Mkate na jibini

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Mkate na jibini.

Siachi kushangaa.

Inabadilika kuwa hakuna kitu kitamu zaidi ulimwenguni kuliko jibini rahisi la nyumbani na mkate mweusi wa nyumbani, na ikiwa pia umeandaliwa na mwanamke wako mpendwa.

Ugunduzi kama huo ulinitokea mwaka jana, tuliponunua ng'ombe na kuanza kutengeneza jibini yetu wenyewe na kisha kuoka mkate halisi mweusi usio na chachu. Na leo, baada ya mapumziko marefu, ng'ombe alikuwa kwenye uzinduzi, walitengeneza jibini tena na sikuweza kusaidia lakini kushiriki furaha yangu. Ni nzuri na ya kushangaza jinsi chakula rahisi cha wakulima kinaweza kufurahisha na ladha na hisia zake. Nina hakika kwamba huwezi kuonja chakula kama hicho katika zaidi ya mgahawa mmoja duniani. Mimi ni mtu wa hali ya juu katika hili, nimepita kwenye migahawa tofauti, napika mwenyewe, lakini sasa tumeacha kwenda kwenye migahawa, kwani yenyewe hamu ya kwenda huko imetoweka, chakula kilichoandaliwa huko kimeacha kupendeza..

Ninakumbuka picha za umaskini zilizoundwa katika fahamu, labda kutoka kwa vitabu vya shule au filamu: - mkulima akikata mkate wa kahawia, maziwa au jibini kwenye meza. Wakati sasa ninakata kipande cha mkate, kuvuta harufu yake, kufurahia ladha, nawaonea huruma matajiri wote duniani (sio mbaya sana) kwa sababu hawapewi hii na hakuna pesa ya kununua. Sio matajiri tu, bali idadi kubwa ya wanadamu wamejinyima furaha hiyo rahisi. Baada ya yote, hakuna tu harufu ya mkate, lakini joto la mikono, joto la mimea iliyopandwa, joto la ng'ombe mpendwa katika jibini na hata joto la chachu iliyofanywa kwa upendo, yeye pia ni hai na pia. huthamini upendo wa kibinadamu na humpa upendo kadri awezavyo.

Na kinachovutia pia ni kwamba chakula hiki, bora katika mambo yote, pia ni bure. Karibu kila kitu muhimu kutoka kwa chakula, mtu anaweza kukua mwenyewe, nilikuwa na hakika ya hili kutokana na uzoefu wangu mwenyewe. Familia yetu imebadilika kwa muda mrefu hadi kufikia kujitegemea kabisa, isipokuwa sukari, chumvi na kutu. mafuta katika duka sisi mara chache kununua. Sio nje ya uchumi. Sio chakula, hata watoto tayari wameacha kujibu "vifuniko vya pipi nzuri", hutokea kwamba wanajaribiwa na kitu, wanajaribu, lakini wanatupa nje baadaye (chokoleti nzuri ni ubaguzi). Na ni nini kinachovutia, zinageuka kuwa uzalishaji na kukua kwa chakula chetu wenyewe huchukua muda mdogo sana (pamoja na ujuzi bila shaka). Kutoka kwa uzoefu wangu mwenyewe - kwa familia ya watu wanne unahitaji kutumia kiwango cha juu cha masaa mawili kwa siku, na sisi sio mboga, tunaweka wanyama wa kipenzi na kuku wengi, tunakua mboga nyingi ili tuwagawie marafiki na marafiki. kuuza ziada. Na ni watu wangapi katika ulimwengu wa kisasa wanapaswa kutumia wakati wa kufanya kazi ili kutoa familia na chakula? Sitazungumza juu ya ubora wa bidhaa hizi. Na ukweli kwamba kwa wakati huu ametengwa na familia yake na kutoka kwa kazi yake kuu - kulea watoto.

Kuhusu ng'ombe.

Dunia imepangwa kwa njia ya kuvutia (au hivyo ilipangwa). Mtu hujitengenezea tatizo kwanza, halafu hajui jinsi ya kulitatua. Kuna maoni kwamba kuweka ng'ombe ni vigumu na mzigo, na hata kivitendo haiwezekani kwa mtu "kisasa". - Katika jiji, bila shaka. Huwezi kuishi kijijini bila ng'ombe. Hii si sahihi. Na sio mzigo hata kidogo. Wanasema kwamba ng'ombe inahitaji tahadhari ya mara kwa mara, huwezi kuondokana nayo, ni vigumu.

Inategemea unaitazamaje? Ninatumia dakika 30 kwa kukamua na kulisha. asubuhi na jioni, kwangu ni furaha na furaha kuamka mapema, kukutana na jua, kufurahia siku mpya na wanyama wote wa kipenzi, na pia kufanya mazoezi. Inatokea katika dakika 30 asubuhi, kando na ukweli kwamba unashtakiwa kwa nishati, pia "unaleta" maziwa, jibini, jibini la Cottage, cream ya sour ya ubora bora kwa nyumba, kwa kiasi kwamba pia kuna kushoto. kwa ajili ya kuuza. Kutengeneza nyasi pia ni raha kutoka kwa kazi ya mwili. Watu wa mijini wanalazimika kwenda kwenye mazoezi na kulipia ikiwa wanataka kuwa na mwili wenye afya. Tunaimarisha afya zetu kwa kufanya kazi kwa raha zetu katika hewa safi na tunapata bonasi nyingine - chakula cha ajabu cha afya.

Kuhusu ukweli kwamba haiwezekani kuondoka ng'ombe popote. Naam, wapi kuondoka? Baada ya yote, yote ya kuvutia zaidi hutokea nyumbani, katika familia. Kama suluhisho la mwisho, mtu anaweza kuchukua nafasi kila wakati. Tuna marafiki wengi, tuna muda wa kutosha wa mawasiliano kati ya maziwa, kila mwaka tunaenda skiing kwenda Ulaya likizo, basi ng'ombe ni mwanzo.

Nina rafiki mzuri sana - meneja wa biashara kubwa ya kilimo ana ng'ombe 500. Mara moja aliniuliza: Naam, kwa nini unahitaji ng'ombe mmoja, jenga shamba angalau kwa vichwa 70. Na nikamuuliza: "Anapata wapi maziwa kwa wajukuu zake?" - "Katika duka." - ilikuwa jibu. Na ni nani kati yetu d….k, kwa nini pesa, shamba, ng'ombe ikiwa wajukuu wako wanakunywa maziwa yenye sumu. Watu wanavutiwa na pesa, lakini huwezi kula, na hakuna pesa inayoweza kununua chakula cha afya, inaweza kupandwa na wewe mwenyewe. Na ni rahisi sana na ya kufurahisha. Na bado, ng'ombe ni uhuru kutoka kwa migogoro yoyote. Kuwa na ng'ombe, familia itakuwa kamili na imevaa kila wakati, na masaa mawili tu kwa siku.