Je! ni siri gani ya maisha marefu kati ya Wajapani?

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Japan inaitwa nchi ya watu wa karne moja. Inaaminika kuwa shughuli za kimwili huathiri umri wa kuishi, lakini katika Nchi ya Jua la Kupanda hawapendi sana kucheza michezo. Nini siri? Mtumiaji wa WeChat huzingatia lishe ya Kijapani.

Kila mtu anatarajia kuishi maisha marefu, yenye afya na kuona kizazi kijacho kikikua. Katika suala hili, swali linatokea - ni nani mtu mzee zaidi duniani? Kulingana na ripoti za vyombo vya habari vya kigeni, mtu mzee zaidi aliye hai ni mwanamke wa Kijapani, Kane Tanaka (umri wa miaka 118). Mnamo mwaka wa 2019, aliingia Kitabu cha Kumbukumbu cha Guinness, akipokea jina la "mwenyeji mzee zaidi wa sayari."

Kulingana na ripoti ya Shirika la Afya Ulimwenguni la Takwimu za Afya Duniani 2018, Japan inashika nafasi ya kwanza ulimwenguni katika umri wa kuishi kwa miaka 84.2. Wakati huo huo, wastani wa kuishi kwa wanawake ni miaka 87.1, na kwa wanaume - miaka 81.1.

Kwa kulinganisha, wastani wa kuishi kwa Wachina ni miaka 76.4. Uchina, kama Japan, ni ya nchi za Asia, lakini haina matarajio ya juu ya kuishi. Kwa nini hii inatokea? Moja ya mambo ya kuvutia ni kwamba dhidi ya historia, wakati ulimwengu wote unapendelea harakati, Wajapani hawapendi kucheza michezo, lakini bado wako juu ya orodha ya watu wanaoishi kwa muda mrefu zaidi.

Ni nini huamua maisha marefu ya Wajapani? Kulingana na utafiti, sababu ni pamoja na sababu za maumbile, hali ya maisha, maendeleo ya kijamii, huduma za afya, na mambo mengine. Na, kwa kweli, lishe ni muhimu. Ifuatayo, tutaangalia kanuni za msingi za lishe ya Kijapani.

1. Aina mbalimbali

Mashabiki wa maigizo ya Kijapani labda wamegundua kuwa kila wakati kuna aina nyingi za sahani kwenye meza ya Kijapani, na sehemu ni ndogo. Kila mlo unajumuisha samaki, nyama, mboga mboga, matunda, wali, na vyakula vingine vikuu. Lishe kama hiyo hukuruhusu kufanya lishe yako iwe sawa.

Katika Uchina, kwa upande mwingine, inaaminika kuwa chakula zaidi ni bora zaidi. Watu zaidi ya umri wa miaka 50 hula milo mitatu kwa siku, inayojulikana na idadi ndogo ya viungo - mara chache hufikia kumi, na monotony ya vyakula vya msingi. Kwa kuongeza, Wachina mara nyingi hula vitafunio vya pickled, ambayo inaweza kuathiri vibaya maisha.

2. Kula polepole

Ni muhimu sana kwa Wajapani kula polepole na kutafuna chakula vizuri. Inaaminika kuwa kula chakula kunamaanisha kutoheshimu wale waliopo, kwa hivyo Wajapani huzingatia sana adabu ya kula.

Kutafuna chakula vizuri huchangia usagaji wake wa chakula haraka na ufyonzwaji wake. Kwa umri, motility ya utumbo na utendaji wa viungo mbalimbali huharibika, na kula polepole kunaweza kupunguza matatizo kwenye mwili. Kwa mujibu wa tafiti mbalimbali, jinsi unavyokula polepole na zaidi kutafuna, kunapunguza hatari ya kula kupita kiasi.

3. Kipaumbele juu ya upya wa chakula

Watu wengi nchini Uchina wanapendelea vyakula vya kukaanga au vilivyokaangwa kwa kina. Wakati njia hizi za kupikia hufanya chakula kitamu zaidi, huongeza kwa kiasi kikubwa kiasi cha mafuta yanayotumiwa, ambayo huathiri vibaya afya. Ni muhimu sana kwa Wajapani kuhisi ladha ya chakula, kwa hiyo kwa kawaida hupika kwa mvuke au kupika kwenye sufuria ili kuweka chakula kikiwa safi.

4. Nyama nyeupe

Kwa sababu ya nafasi ya kijiografia ya Japani, samaki na dagaa huchukua sehemu kubwa ya lishe ya Kijapani. Watu wengi nchini China wanapendelea kula nyama nyekundu ya ng'ombe, kondoo na nguruwe. Nyama nyekundu ina asidi ya mafuta iliyojaa zaidi kuliko nyama nyeupe. Ulaji mwingi wa asidi ya mafuta yaliyojaa inaweza kusababisha kuziba kwa mishipa ya damu na kusababisha ugonjwa wa kudumu.

Hata hivyo, hii haina maana kwamba nyama nyekundu inapaswa kuondolewa kabisa. Ina protini, vitamini na madini ambayo mwili wa binadamu unahitaji. Ni muhimu kujua wakati wa kuacha na kushikamana na chakula cha usawa ili aina tofauti za nyama, samaki na dagaa ziwepo katika chakula.

Kama methali inayojulikana inavyosema - ugonjwa huja kupitia mdomo, kwa hivyo ni muhimu kuzingatia sana kile tunachokula. Ikiwa unataka kuishi maisha marefu na yenye afya, shikamana na kanuni za lishe sahihi, mfumo wa Kijapani ni mfano.