Mwanasayansi wa neva anaelezea kwa nini kufunga kuna faida

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Zifuatazo ni nukuu za hotuba ya Mark Matson, mkurugenzi wa sasa wa Taasisi ya Kitaifa ya Maabara ya Kuzeeka ya Neuroscience.

Yeye pia ni profesa wa sayansi ya neva katika Chuo Kikuu cha Johns Hopkins na mmoja wa watafiti mashuhuri katika mifumo ya seli na molekuli inayosababisha shida za neurodegenerative kama vile Parkinson na Alzheimer's.

Niliamua kutaja kampuni za dawa kwa sababu nakala hii inawahusu pia. Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na mifano mingi ya kampuni za dawa zinazoendesha tafiti zilizochapishwa.

Hii ndiyo sababu profesa wa Chuo Kikuu cha Harvard cha Tiba Arnold Seymour Rahlman amesema hadharani kwamba taaluma ya matibabu imenunuliwa na tasnia ya dawa.

Ndiyo maana Dk. Richard Horton, mhariri mkuu wa The Lancet, hivi majuzi alisema kwamba fasihi nyingi za kisayansi za leo si za kweli.

Ndiyo maana Dk. Marcia Angell, aliyekuwa mhariri mkuu wa The New England Journal of Medicine, alisema kwamba “sekta ya dawa hupenda kujifanya kuwa tasnia ya utafiti na maendeleo na kuwa chanzo cha dawa za kibunifu. Huu sio ukweli kabisa."

Hii ndiyo sababu John Ioannidis, mtaalamu wa magonjwa katika Shule ya Tiba ya Chuo Kikuu cha Stanford, alichapisha makala yenye kichwa Kwa Nini Matokeo Mengi ya Utafiti Uliochapishwa ni Uongo. Baadaye ikawa uchapishaji unaosomwa zaidi katika historia ya Maktaba ya Umma ya Sayansi.

Kwa nini milo mitatu kwa siku pamoja na vitafunio inachukuliwa kuwa chakula cha kawaida? Kwa maoni yangu, hii ni mbali na njia bora zaidi ya lishe, na kuna ushahidi mwingi wa kuunga mkono maoni yangu. Tunalazimishwa kwenye lishe hii kwa sababu kuna pesa nyingi zinazohusika. Je, sekta ya chakula itapata pesa ikiwa nitaruka kifungua kinywa changu leo? Hapana, katika kesi hii atawapoteza. Ikiwa watu wana njaa, tasnia ya chakula inapoteza pesa. Vipi kuhusu tasnia ya dawa? Ikiwa watu watakuwa na njaa wakati mwingine, wanafanya mazoezi mara kwa mara na wana afya nzuri, je, tasnia ya dawa itapata pesa kutoka kwa watu wenye afya nzuri?

Mark na timu yake wamechapisha nakala kadhaa zinazoonyesha kuwa kufunga mara mbili kwa wiki kunaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya kupata ugonjwa wa Parkinson na Alzheimer's.

Inajulikana kuwa mabadiliko ya lishe yana athari dhahiri kwenye ubongo. Kwa watoto walio na mshtuko wa kifafa, kizuizi cha kalori au kufunga kwa kiasi kikubwa hupunguza idadi ya mshtuko. Kufunga kunafikiriwa kusaidia kuanzisha mifumo ya ulinzi ambayo inapingana na ishara za msisimko kupita kiasi ambazo ni za kawaida kwa kifafa (hata hivyo, baadhi ya watoto walio na kifafa hunufaika na lishe maalum ya mafuta na ya chini.)

Ubongo wenye afya, ukiwa "umejaa kupita kiasi," unaweza kupata aina nyingine ya msisimko usiodhibitiwa ambao huvuruga utendakazi wa ubongo.

Kwa ujumla, unapoangalia utafiti juu ya madhara ya kizuizi cha kalori, wengi wao wanaonyesha kuwa chakula huongeza maisha na kuboresha uwezo wa kupambana na ugonjwa wa muda mrefu.

Kufunga ni nzuri kwa ubongo, na hii inaweza kuonekana katika mabadiliko ya neurochemical ambayo hutokea katika ubongo tunapokufa njaa.

Pia inaboresha kazi ya utambuzi, huongeza sababu za neurotrophic, huongeza uvumilivu wa dhiki, na hupunguza kuvimba.

Kufunga ni changamoto kwa ubongo wako, na ubongo wako hujibu kwa kurekebisha njia za kukabiliana na matatizo ambayo husaidia ubongo wako kukabiliana na matatizo na hatari ya ugonjwa.

Mabadiliko yanayotokea kwenye ubongo wakati wa kufunga ni sawa na yale yanayosababishwa na mazoezi ya kawaida.

Aina zote mbili za mabadiliko huongeza uzalishaji wa protini katika ubongo (sababu za neurotrophic), ambayo inakuza ukuaji wa niuroni, miunganisho kati yao na huongeza nguvu ya sinepsi.

Kufunga pia huchochea utengenezaji wa seli mpya za neva kutoka kwa seli shina kwenye hippocampus. Mwandishi pia anataja ketoni (chanzo cha nishati kwa neurons), ambayo kufunga huchochea, na dhana kwamba kufunga kunaweza kuongeza idadi ya mitochondria katika neurons.

Kadiri idadi ya mitochondria katika nyuroni inavyoongezeka, uwezo wao wa kuunda na kudumisha mawasiliano pia huongezeka, na hivyo kuboresha kujifunza na kumbukumbu.

"Kufunga mara kwa mara huongeza uwezo wa seli za neva kurekebisha DNA." Mwandishi pia anagusia kipengele cha mageuzi cha nadharia hii - jinsi mababu zetu walivyobadilika na wangeweza kuishi kwa muda mrefu bila chakula.

Katika utafiti uliochapishwa katika toleo la Juni 5 la Cell Stem Cell, wanasayansi katika Chuo Kikuu cha Kusini mwa California walionyesha kuwa mizunguko ya kufunga ya muda mrefu hulinda dhidi ya uharibifu wa mfumo wa kinga na hata kuchochea kuzaliwa upya kwake. Walihitimisha kuwa kufunga huhamisha seli shina kutoka hali tulivu hadi hali hai.

Vipindi vya kufunga huua seli za zamani na zilizoharibiwa za mfumo wa kinga, baada ya hapo mwili huziondoa na kutumia seli za shina kuunda seli mpya, zenye afya kabisa.

"Hatukuweza kufikiria kwamba kufunga kwa muda mrefu kunaweza kuwa na athari ya ajabu katika kukuza seli za shina kupitia kuzaliwa upya kwa mfumo wa hematopoietic … seli, hasa zile ambazo zimeharibiwa. Tulianza kutambua kwamba kwa wanadamu na wanyama, kwa kufunga kwa muda mrefu, idadi ya leukocytes katika damu hupungua. Unapoanza kula tena, seli zako za damu hurudi, "anasema Walter Longo.

Mnamo 2007, hakiki ya kisayansi ya tafiti kadhaa zinazohusiana na kufunga ilichapishwa katika Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki. Ilipitia tafiti nyingi kwa wanadamu na wanyama na kuamua kuwa kufunga ni njia nzuri ya kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na saratani.

Uwezo mkubwa pia umepatikana katika matibabu ya ugonjwa wa kisukari.

Kabla ya njaa

“Kabla ya kujaribu kufa njaa, hakikisha uko tayari kwa hilo na unajua vya kutosha ni nini.

Mojawapo ya njia zilizopendekezwa - ambayo ilijaribiwa na Michael Mosley wa BBC kusaidia kuondoa ugonjwa wa kisukari, cholesterol ya juu na matatizo mengine yanayohusiana na fetma - ni 5: 2 Diet.

Mlo huu unasema kwamba siku za kufunga, unapunguza kalori katika chakula chako hadi robo moja ya ulaji wako wa kila siku (hadi kalori 600 kwa wanaume na hadi 500 kwa wanawake) kwa kunywa maji mengi na chai. Kwa siku nyingine tano, unaweza kula kawaida.

Njia nyingine, kama ilivyotajwa hapo juu, ni kupunguza ulaji wako wa chakula hadi kati ya 11 a.m. na 7 p.m. kila siku na usile chochote wakati wote uliobaki.

Kwa hiyo, kutunza mlo wako, kutoka kwa mtazamo wangu, ni mojawapo ya mambo muhimu zaidi, ikiwa sio muhimu zaidi, ya kudumisha afya. Unachojaza mwili wako ni muhimu, na ninaamini kwamba tasnifu hii hatimaye itathibitishwa katika fasihi ya matibabu isiyo na upendeleo, isiyo na upendeleo, na huru katika siku zijazo.