Sukari kama dawa

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Wanasayansi wa Marekani wametambua sukari kama dawa

Wanasayansi kutoka Taasisi ya Moyo ya St. Luke (Marekani) na shirika lisilo la faida la Lahey Health wamesema kuwa sukari ni dawa ya kulevya na ya kulevya. Watafiti wanaandika kwamba athari za kutumia sucrose ya kabohaidreti ni sawa na ile ya cocaine.

Wanasayansi wanataja matokeo ya utafiti wa tabia ya panya, ambao, kati ya madawa ya kulevya na sukari, mara nyingi walichagua mwisho.

Sukari hubadilisha mhemko, huchochea hisia ya raha, na hukasirisha mtu kutafuta pipi.

Kulingana na wanasayansi wengine, sukari husababisha shida za kiafya, lakini haichangii uraibu huu mbaya.

Daktari wa magonjwa ya akili wa Chuo Kikuu cha Cambridge Hisham Ziauddin anadai waandishi wa utafiti walitafsiri vibaya matokeo ya majaribio katika panya. Na anasisitiza kuwa utegemezi unadhihirika kwa panya ikiwa tu wanyama wanapewa sukari kwa masaa mawili kila siku. Walakini, kwa ufikiaji wa bure wa pipi, hakuna dalili za ulevi.

Watafiti wengine wanaunga mkono kwa sehemu hitimisho la wanasayansi kutoka Taasisi ya Moyo, wakigundua kuwa sukari ni dutu ya narcotic, lakini athari yake, tofauti na kokeini, ni dhaifu na inalinganishwa na athari ya nikotini.

Kama unavyojua, mtaalam wa lishe maarufu wa Ufaransa Pierre Dukan ni mpinzani mkali wa matumizi ya sukari. Ana hakika kwamba sukari ni dawa ya uhakika ya fetma na kwamba leo uchumi wa dunia nzima, pamoja na matangazo yake ya matumizi ya ulimwengu wote, inatuhimiza kula vyakula vyenye kiasi kikubwa cha sukari "mengi, mara nyingi na karibu bila kuacha."

Katika kipindi cha miaka 50 iliyopita, ulimwengu umepinduka kihalisi katika suala la lishe na ulaji, na shida ya unene na kisukari imekuwa kweli ulimwenguni.

Ukweli hauwezi kuepukika - karibu watu bilioni moja na nusu ulimwenguni wana uzito kupita kiasi, na majaribio ya wanasayansi kwa namna fulani kukabiliana na msiba huu hadi sasa yameshindwa, anabainisha.

Ducan maoni kwamba ndiyo - watu wengi ndoto ya kujikwamua paundi ya ziada, ambayo, kwa upande wake, kusababisha kuenea kwa idadi ya magonjwa. Na kwamba njia maarufu zaidi ni kwenda kwenye lishe. Walakini, kila mtu wa tatu, baada ya pambano kali kama hilo na yeye mwenyewe, anapata uzito tena baada ya muda, na wakati mwingine pauni za ziada huwa zaidi. Kwa hivyo ni nini sababu ya fetma? Je, kuna panacea?

"Leo huko Ulaya kuna mtindo: kula chochote unachotaka. Na ikiwa hautatimiza matamanio yako, basi utafadhaika, "anaugua Dukan.

“Lakini sikilizeni, ni nani anayetuambia hivi? Wauzaji wa bidhaa. Rufaa hizi zinasikika kutoka skrini za TV, kutoka kwa mabango, kutoka kwa kurasa za magazeti ya mtindo.

Kuanzia ulipozaliwa hadi takriban umri wa miaka 50, tunalazimika kula vyakula vilivyokaushwa vilivyogandishwa, kiamsha kinywa cha papo hapo, sukari na vyakula vilivyoimarishwa kwa kemikali. Na kisha, wakati mwili "umekaa chini" na tayari huacha kukabiliana na haya yote, pia watakupa kikamilifu kuchukua vidonge.

Watu wanapaswa kutambua hili na kuangalia bidhaa zenye afya."