Mmarekani anayeishi katika maeneo ya nje ya Urusi

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Bidhaa za maziwa na maadili ya kiroho

- Justas, uliishiaje nchini Urusi?

- Mnamo 1994, nilipokuwa na umri wa miaka kumi na moja, wazazi wangu walikuja Urusi kufanya kazi ya kiroho, kuanza kuanzisha makanisa ya Kiprotestanti. Tuliishi mashambani. Wazazi wangu walipomaliza kazi yao mwaka wa 2000 na kuondoka, nilibaki Krasnoyarsk. Nilitumia muda mwingi wa maisha yangu ya watu wazima huko Urusi.

- Maisha yako ya baadaye yalikuaje?

- Kwa miaka minne niliishi Krasnoyark, nilijishughulisha na kurekodi sauti, nilishiriki katika kuandaa matamasha, nilifanya kazi katika studio. Mnamo 2004, niche ilianza kujaa, na hata kiwango changu hakikuwa sawa, na sikuipenda sana jiji hilo. Mimi mwenyewe niliishi Amerika hadi umri wa miaka kumi na moja kwenye shamba, maisha ya kijijini yalikuwa karibu kila wakati. Kuanzia 2004 hadi 2009 nilikuwa najishughulisha na kazi ya mbao, nilikuwa na mashine ndogo ya kukata miti. Kisha akauza biashara na akageuka kuwa mzalishaji wa kilimo.

Mnamo 2009 alioa, mkewe Rebecca ni Mmarekani, lakini anazungumza Kirusi. Mwishoni mwa mwaka huohuo, mtoto wetu wa kwanza alizaliwa, na nilitambua kwamba nilihitaji kazi ambapo ningeweza kuwa nyumbani na familia yangu. Ambayo inaweza kuchanganya maadili ya kiroho, ya familia na kukuruhusu kupata pesa. Ilionekana kwangu kuwa nchini Urusi ni kilimo ambacho hutoa fursa kama hiyo leo. Kuishi duniani, ninaweza kutazama watoto wakikua, wanaweza kushiriki katika kazi. Sasa nina wasichana wawili na mtoto mmoja "njiani."

- Inaaminika kuwa shamba kubwa tu hukuruhusu kuishi kwa ustawi. Hii ni kweli?

- Katika Urusi, shamba ndogo ni ya kutosha kwa mkulima kuishi kwa heshima. Kusudi langu lilikuwa kutoa bidhaa ya hali ya juu kwa idadi fulani ya watumiaji. Idadi ya wateja leo ni takriban wateja 50 wa kawaida. Kazi yangu si kupata milima ya dhahabu, lakini kuwa na uwezo wa kuwa na familia yangu, kutoa maisha ya heshima na kufanya bidhaa nzuri kwa mikono yangu mwenyewe. Kupitia hiyo, watu watapokea kwa njia isiyo ya moja kwa moja chembe ya maadili ya familia yetu, upendo kwa Mungu, kwa jirani, kwa asili.

- Unazalisha nini?

- Tunatengeneza jibini ngumu ya umri mfupi, mozzarella, maziwa safi na aina mbili za yoghurt. Tunataka pia kutengeneza siagi na jibini zingine. Hatuna ng'ombe - kundi la mbuzi 12 za kukamua, nataka kuleta mifugo hadi 16-20. Tunazingatia thamani ya lishe na manufaa ya bidhaa, kwa sababu katika bidhaa zilizofanywa kutoka kwa maziwa ya mbuzi, kalsiamu inafyonzwa vizuri, hakuna lactose, na haina kusababisha mzio. Tunaweka kondoo watano zaidi, nataka kuzalisha bidhaa za nyama, lakini kwa sasa tunajiinua wenyewe.

- Wateja wako ni akina nani?

- Wengi wao ni marafiki, marafiki wa marafiki, wanaopatikana kupitia mawasiliano ya kitaaluma. Kwa mfano, mke wangu alikuwa na matatizo na ujauzito, tulikwenda kliniki ya kibinafsi huko Krasnoyarsk. Tulikutana na daktari mkuu, wafanyakazi walipendezwa. Hivi ndivyo mduara nyembamba wa watumiaji ulivyoundwa.

Tunatoa tu kwa Krasnoyarsk. Pia nataka kuwapeleka Kansk, kwa sababu ni karibu na shamba. Mimi mwenyewe hutembelea Krasnoyarsk mara moja kwa mwezi, na tunatuma bidhaa kwa kupitisha mizigo mara moja kwa wiki au mbili.

Muuza maziwa mwenye furaha Justas Walker kwa vikwazo))

"Ninazalisha kile ninachofurahia mwenyewe"

- Je, kuna kitu kisicho cha kawaida katika mstari wa bidhaa?

- Tunazalisha mtindi na vimeng'enya vya kikaboni vinavyoletwa kutoka Marekani. Ninazozipata hapa ni nyembamba na zina ladha tofauti. Mozzarella pia ilitengenezwa kutoka kwa vimeng'enya vya Amerika, na sasa tunajaribu na za Kijapani.

Ninafanya kile ninachopenda mwenyewe. Huko Urusi, mtindi ni kioevu, lakini huko Amerika ni kama cream ya sour - inagharimu kijiko. Inapaswa kuwa kama pudding ili uweze kuinyunyiza. Nilikula na kula. Katika magharibi, mtindi wa kioevu huitwa kunywa.

- Je, serikali inakuunga mkono kama mkulima?

- Hapana. Ninachotaka kutoka kwa mamlaka sio kuingilia kati. siombi chochote. Hadi sasa, ni rahisi zaidi kwa mtayarishaji mdogo kufanya kazi nchini Urusi kuliko karibu na hali yoyote ya Magharibi. Katika Urusi, mbuzi 16 ni nini ninachohitaji kuishi kwa kawaida, na katika Marekani - karibu 40. Kwa hiyo, sitafuta msaada wa serikali, ili kurahisisha mchakato wa kupata ardhi. Sheria ni mwaminifu, lakini mamlaka za mitaa hazina ujuzi sana katika kilimo. Kwa wale wanaoanza na mtaji mdogo, kama mimi, hii ni paradiso ndogo.

- Je, shamba ndogo inamaanisha kuwa kuna kazi kidogo?

- Hii ni, wacha tuseme, kazi inayowezekana. Saa tano au sita asubuhi ninaamka, nikakamua mbuzi wote 12, kuchuja maziwa, kuiweka kwenye mtindi na jibini. Saa mbili asubuhi na mbili jioni - siku ya kazi kama hiyo. Na watu wengine wanashangaa jinsi ninaweza kuifanya peke yangu. Mke anafanya jikoni, inachukua saa tatu hadi nne kwa siku. Kwa saa mbili, saba hadi nane za siku ya kazi, tu katika majira ya joto zaidi - kukata, bustani ya mboga. Tunafanya kazi kidogo kuliko ikiwa tulifanya kazi kwa mjomba.

"Nataka kufanya kazi ambapo kuna haja"

- Je, mahusiano na wakazi wa eneo hilo yanaendeleaje?

- Kwa ujumla, ni kawaida. Katika nchi ya Urusi kuna mgawanyiko katika marafiki na maadui. Bado ninashangaa: unauliza - unatoka wapi, - anasema: "Ninawasili, nilifika miaka ishirini iliyopita." Ikiwa Warusi wenyewe wana mtazamo huo, basi Marekani daima ni mgeni. Mwanzoni kulikuwa na migongano, lakini sasa tunaishi kawaida, tunajaribu kusaidiana. Nina trekta, ninamkata mtu, na ananisaidia na kitu kingine. Mimi ndiye mkulima pekee huko.

- Kwa nini Wilaya ya Boguchansky?

- Sababu kuu kwa nini nilianza kilimo katika mkoa wa Boguchansky, na sio katika mkoa mzuri wa Khakassia, ni kazi ya kiroho. Kando na kilimo, tunapanda makanisa. Unapokuwa na parokia ya watu kumi, unaifanya kwa roho. Mungu aliweka mzigo huu moyoni mwake kusaidia katika vijiji vile ambavyo hakuna kazi ya kiroho.

Itakuwa rahisi zaidi kwa biashara kuendesha kilomita mia kwa mwelekeo wowote kutoka Krasnoyarsk, kuchukua hekta 12-15 na kufanya kazi - hii ni soko lako, karibu. Lakini hapa, sio mbali na jiji kubwa, na bila mimi kuna makuhani katika vijiji. Mtume Paulo aliweka kazi ya kumhubiri Kristo mahali ambapo hakuitwa. Sitaki kulima shamba la mtu mwingine, kujenga juu ya msingi wa mtu mwingine. Ninataka kufanya kazi mahali ambapo kuna haja.

- Je! unayo nyumba ya sala?

- Ndiyo, kanisa ndogo. Tulipofika kijijini, nilikuja kwa utawala, nasema, nataka kufanya kazi na kufungua kanisa, niliomba msaada. Tulipewa nyumba iliyoachwa, niliiongezea kwa mila yetu, kwa nusu moja tunaomba, na kwa pili tunaishi na familia yetu.

Mifugo ndogo, mapato makubwa

- Unapenda kupika nini kwa likizo ya familia?

“Mlo wetu wa sikukuu ya Jumapili ni rahisi. Rebecca anachukua kuku wetu, anamkata, anamjaza na tufaha kisha anatia vitunguu na vitunguu saumu. Vipande vyote vya kabichi pia huchukuliwa, na pamoja na kuku, yote haya kwenye karatasi ya kuoka hutumwa kwenye tanuri. Viazi ni kukaanga tofauti. Hapa kuna sahani rahisi - favorite ya familia nzima. Mke wangu hupika mboga katika msimu wa joto na kuzigandisha, kwa hivyo tunakula mwaka mzima.

Pia nilileta upendo wa syrup ya kabari kutoka USA, wakati mwingine hutumwa kutoka huko. Ni vizuri kula na pancakes. Pia napenda siagi ya karanga.