Mkate wenye ladha ya GMO

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Baada ya tangazo hilo lililotolewa wiki moja iliyopita na Idara ya Kilimo ya Marekani, kashfa kubwa ilizuka kuhusu ngano iliyotengenezwa kwa vinasaba iliyotengenezwa na Shirika la Monsanto. Aina hii inatambuliwa kama sababu ya hatari. Kufuatia hayo, Makamishna wa Tume ya Ulaya walizitaka nchi 27 wanachama wa Umoja wa Ulaya kukagua ngano ya Kimarekani iliyoingia Ulaya kupitia njia za kibiashara na nyinginezo. Japan pia ilisitisha vifaa vyote, na mamlaka ya nchi zingine za Asia ilionyesha wasiwasi.

Kashfa hiyo kwa mara nyingine tena imezidisha mabishano makali yanayohusu vyakula vya GMO. Hadi hivi majuzi, kwa usahihi zaidi kabla ya kutawazwa kwa Urusi kwa WTO, hii ingekuwa habari kutoka kwa kitengo cha "filamu za kutisha za Amerika" kwetu. Sasa hali ni tofauti, hasa dhidi ya historia ya ukweli kwamba mkate nchini Urusi ni bidhaa ya msingi. Ili kufafanua hali hiyo na GMOs nchini Urusi, tuliuliza mwanachama wa Chuo cha Shida za Kijiografia, mtaalam wa kimataifa wa usalama wa mazingira na chakula, Daktari wa Sayansi ya Biolojia Irina Ermakova.

"SP": - Irina Vladimirovna, kwa maoni yako, ni hatari gani kuu ya GMOs?

- Hatari ya viumbe vya kisasa vya GM inaweza kuwa kutokana na sababu kadhaa. Ukweli ni kwamba wakati "huletwa" kwenye mmea, jeni za kigeni (au transgenes) zinaweza kujibadilisha na kuwa na athari mbaya kwenye genome ya viumbe mwenyeji. Matokeo yake, protini za sumu zisizojulikana zinaweza kuundwa ambazo husababisha toxicosis au allergy kwa wanadamu na wanyama. Kwa kuongezea, mimea inaweza kukusanya dawa za kuulia wadudu au wadudu ambazo haziwezi kustahimili, na pamoja na mmea, wanadamu au wanyama watachukua dawa za wadudu. Lakini hatari kuu ni njia za kuanzisha transgenes. Teknolojia zinazotumiwa bado hazijakamilika sana na hazihakikishi usalama wa mimea iliyoundwa kwa msaada wao. Kuingia ndani ya mwili na bidhaa za GM, kuingiza GM kunaweza kupenya ndani ya seli za viungo vya ndani vya viumbe vyote vya watu wazima na watoto, ambayo imethibitishwa kwa msaada wa lebo ya kijani ya fluorescent.

"SP": - Je, GMO inaweza kurudisha nyuma moto kwa watoto wetu na wajukuu?

- Na si tu juu ya wajukuu na watoto, lakini pia juu yetu wenyewe. Katika kazi za wanasayansi kadhaa wa Amerika juu ya uhusiano kati ya ugonjwa wa kisukari na fetma na kuanzishwa kwa GMOs katika chakula, ilibainika kuwa baada ya kuonekana kwa viumbe vilivyobadilishwa vinasaba, fetma nchini Marekani iliongezeka kutoka 20-30% mwaka wa 1950- 1988. hadi 70% katika 1990-2010. Imethibitishwa kwa majaribio kuwa GMOs husababisha utasa.

Mnamo 2008, mkulima wa Kanada Percy Schmeiser, ambaye aliweza kushinda kesi dhidi ya kampuni kubwa ya kibayoteki ya Monsanto, alitembelea Moscow. Alisema kuwa matumizi ya zao la GM yamesababisha si tu kuzorota kwa afya ya binadamu, bali pia yamesababisha ongezeko la matumizi ya kemikali hatari hali iliyopelekea kuibuka kwa magugu sugu. Kwa "superweeds" kama hizo, zinazoathiri sio shamba tu, lakini tayari zinaonekana katika miji, njia ya kupigana bado haijapatikana.

"SP": - Je! Ushawishi wa GMO una nguvu gani ulimwenguni?

- Ushawishi wake ni mbaya sana. Shinikizo linatolewa kwa wanasayansi wote wanaosoma tatizo na wakulima wa kawaida. Kwa hivyo, mwanasayansi maarufu wa Kiingereza A. Pushtai, ambaye alikuwa wa kwanza kutangaza ugonjwa wa viungo vya ndani vya wanyama ambao viazi vya GM viliongezwa, pia alifukuzwa kutoka Taasisi yake. William Engdahl alieleza katika kitabu chake jinsi A. Pushtai alivyofukuzwa kazi kwa kuzungumzia matokeo ya utafiti wake: “… Monsanto alikuwa na mazungumzo na Clinton (Rais wa Marekani – mh.), Ambaye naye alizungumza moja kwa moja na Blair (Mwingereza). Waziri Mkuu - ed.) kuhusu "tatizo la Pashtai". Kisha Blair alizungumza na mkurugenzi wa Taasisi ya Rowett Philip James. Saa ishirini na nne baadaye, Dk. Arpad Pusztai alikuwa mitaani, amekatazwa kuzungumza juu ya utafiti wake na kuzungumza na wenzake.

"SP": - Wanasayansi wa Kirusi pia walishambuliwa na wafuasi wa GMO?

- Na wanasayansi wa Kirusi ambao waligundua athari mbaya ya soya ya GM kwenye panya, panya na hamsters, pia. Masomo yetu yote yalikabiliwa na upinzani usio na msingi baada ya kufunua kiwango cha juu cha vifo vya watoto wachanga wa panya, ugonjwa wa viungo vya ndani na kazi za uzazi za panya wakati soya ya GM iliongezwa kwenye malisho yao. Matokeo ya tafiti hizi, yaliyowasilishwa katika jarida maarufu zaidi la biolojia, Nature bioteknolojia, yalikasolewa mara moja, ambayo yalionekana kama utendaji uliopangwa vizuri. Majaribio ya kurudia majaribio ya watafiti wengine yalizimwa mwanzoni kabisa. Matokeo yake, kwa mfano, nilikatazwa kuendelea na utafiti wangu. Ilinibidi kuondoka katika taasisi hiyo, ambapo nilifanya kazi kwa miaka mingi.

"SP": - Ni nchi gani zimeacha GMOs?

- Katika kujaribu kujikinga na mazao ya GM, nchi nyingi zilianzisha uwekaji lebo kwenye bidhaa zenye viambajengo vya GM, au zilianza kuziuza kwa bei ya chini sana, na baadhi ya nchi zimechukua njia ya kuondoa mazao ya GM na bidhaa za GM, kuandaa maeneo bila malipo. kutoka kwa GMOs (ZSGMO). Hivi sasa, kuna zaidi ya kanda 1300 zinazojulikana katika nchi 35 za ulimwengu, ambazo zimeandaa ZSHMO. Takriban nchi zote za Ulaya ni miongoni mwao. Na nchi kama vile Austria, Uswizi, Ujerumani, Ufaransa, Ugiriki, Poland zimeacha kabisa GMO.

Baadhi ya nchi, kabla ya kujiunga na WTO, zilitia saini hati za kuachwa kwa GMOs.

"SP": - Kwa nini Urusi ilikubaliana na sheria za WTO kuhusu GMOs? Ni nani alikuwa mtaalam wetu juu ya suala hili wakati wa kuandaa waraka juu ya kuingia kwa Urusi kwa WTO?

- Wacha tuanze na ukweli kwamba mnamo Novemba 19, 2006, ndani ya mfumo wa makubaliano ya nchi mbili kati ya Urusi na Merika juu ya kuingia kwa Urusi kwa WTO, "barua ya kubadilishana" ilisainiwa na Waziri wa Uchumi na Biashara wa Urusi. Shirikisho la Ujerumani Gref na Mwakilishi wa Biashara wa Marekani Susan Schwab kuhusu masuala ya udhibiti wa teknolojia ya kisasa ya kilimo. Barua hiyo ilibainisha mambo yafuatayo: hii ni udhibiti wa Marekani katika uwanja wa udhibiti wa GMO nchini Urusi; kupanua orodha ya vyakula vya GM vilivyosajiliwa kwa matumizi ya binadamu; kuondolewa kwa taratibu za kuzuia upandaji wa mimea ya GM kwenye eneo la Urusi; kufuta au vikwazo vikubwa juu ya uendeshaji wa kifungu cha sheria "Juu ya ulinzi wa haki za walaji". Barua hii ya kubadilishana ilitoa mwanga wa kijani kwa usambazaji na matumizi ya GMOs nchini Urusi baada ya kujiunga na WTO.

Na mnamo Aprili 2013. Wizara ya Elimu na Sayansi ya Shirikisho la Urusi ilipitisha haraka azimio "Kwa idhini ya utaratibu wa usajili wa serikali wa viumbe vilivyobadilishwa vinasaba vilivyokusudiwa kutolewa kwenye mazingira, pamoja na bidhaa zilizopatikana kwa kutumia viumbe hivyo au vyenye viumbe hivyo".

Kuna mambo mengi ya ajabu katika uamuzi huu. Kwa mfano, si lazima kuangalia GMO kwa usalama wao ikiwa kuna itifaki za utafiti katika nchi ambazo zilisajiliwa (kifungu cha 11), ingawa hundi ya maabara kadhaa ya Kirusi ya soya ya GM (mstari wa 40.3.20), inayotambuliwa kama salama nchini Marekani, ilibainika oncology.mzio na utasa katika wanyama wa maabara. Ajabu ni kifungu kwamba "bidhaa zilizopatikana kwa njia ya mchanganyiko, usindikaji na usindikaji wa bidhaa zilizosajiliwa zilizo na GMOs si chini ya usajili wa serikali".

Kwanza, mchanganyiko wa GMO tofauti unaweza kusababisha matokeo yasiyotabirika. Pili, wanasayansi wa Uingereza, Australia, Kiitaliano na Kirusi wameonyesha kwa majaribio juu ya wanyama kwamba hata kwa matibabu ya joto ya viazi GM na soya GM, wanyama wanaokula walionyesha patholojia ya viungo vya ndani, na mbaazi za GM zinazostahimili wadudu zilionyesha kuvimba. Azimio hilo linasema kuwa vyeti vya usajili wa serikali vitatolewa kwa muda usiojulikana, licha ya ukweli kwamba GMOs huundwa kwa viumbe hai ambavyo vinabadilika mara kwa mara na lazima viangaliwe tena. Kwa kupitisha azimio hili, serikali, Urusi sio tu "ilifungua milango" kwa vyakula hatari vya GM, mbegu za GM na malisho ya GM, lakini pia ilikataa kuviangalia. Swali linatokea - kwa nini?

"SP": - Wanasema kwamba mfuko wa mbegu unabadilishwa kikamilifu na GMOs? Na katika mwaka mmoja au miwili, hatutakuwa na chakula cha afya, ni kweli?

- Natumai sana kuwa hii sivyo. Ingawa mtiririko wa mbegu za transgenic huenda kwa nchi yetu. Kulingana na rais wa Muungano wa Nafaka wa Urusi (RGU) Arkady Zlochevsky, katika Shirikisho la Urusi, eneo lililopandwa tu kwa ajili ya mahindi ya transgenic na soya linakadiriwa kuwa karibu hekta 400,000. Na zaidi ya hayo, viazi vya GM na alizeti pia hupandwa (hata hivyo, hakuna mtu anayehesabu maeneo haya). Kupenya kwa mchele wa GM kunawezekana katika Mashariki ya Mbali.

"SP": - Nini kifanyike sasa - kueleza kikamilifu madhara ya GMOs? Je, ungependa kuanzisha alama maalum? Je, kwa wazalishaji wa kodi ya vyakula vya GMO zaidi?

- Ni muhimu kueleza madhara ya GMOs na kuanzisha lebo. Rais Putin pia alitoa wito kwa hili. Mnamo 2007, akizungumza katika mkutano na wajumbe wa Baraza la Kukuza Jumuiya za Kiraia na Haki za Binadamu, alisema: "Sehemu kubwa ya bidhaa za GM zinaagizwa kutoka nje … kuboresha uelewa wa umma juu ya hatari ya bidhaa kama hizo"

Lakini itakuwa nzuri kuachana kabisa na mazao ya GM kwa kuanzisha kusitishwa, hata kwa muda, kwa kilimo na usambazaji wao. Sio tu watu wanakabiliwa na GMOs, lakini pia viumbe vyote vilivyo hai.

Alexander Sitnikov, Juni 8, 2013