Je, GMOs sio GMO? Jinsi ya kusema?

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Je, GMOs sio GMO? Jinsi ya kusema?

Kwanza, nitaanza na ukweli kwamba ni vigumu sana kuamua uwepo wa GMOs katika bidhaa katika maabara. Kuna ukingo mkubwa wa makosa.

Wakati huu.

Na mbili - hii ni kwamba njia sana ya uamuzi ni mbali na kamilifu. Jeni huingizwa kwenye kipande maalum cha DNA. Na ikiwa, kwa mfano, jeni limeingizwa vibaya, sio kwenye kiungo hiki kilichopunguzwa, basi haitapatikana. Kwa njia hiyo hiyo, hawatapata jeni iliyojengwa ya aina nyingine yoyote ya viumbe vya GM - kwa sababu ni jeni tofauti, na imejengwa kwenye kiungo kingine. Na wanatafuta mechi maalum.

Naam, kwa mfano. Hebu tuchukue viazi. Viazi za GM na jeni la nge. Mara moja kwenye maabara, jambo la kwanza watakalofanya ni kuangalia ni aina ngapi za viazi za GM zimesajiliwa ambazo zinaruhusiwa kuuzwa kwenye eneo la Shirikisho la Urusi. Kwa mfano, 3. Moja - na jeni la theluji iliyoingizwa katika sehemu moja ya mlolongo, nyingine - na jeni la mamba limeingizwa mahali tofauti kabisa, na ya tatu na gene ya beetle ya viazi ya Colorado iliyoingizwa katika sehemu tofauti ya DNA. Kwa hivyo, hata ikiwa viazi yako ni GMO, lakini cheti cha aina hii ya GMO hakijapatikana, jeni la nge halitawahi kuamuliwa. Kwa sababu tu ni karibu kutowezekana kupitia uzi mzima wa DNA na uikague kwa kina kwa maingizo YOTE YANAYOWEZEKANA! Kwa hali yoyote, ni ghali sana na hutumia wakati kwamba sio kweli.

Na sasa - tahadhari. Katika Urusi, kuna aina chache sana za bidhaa za GM zilizosajiliwa na zilizoidhinishwa.

LAKINI HII HAIMAANISHI KABISA KWAMBA KUNA GMO KIDOGO NCHINI URUSI. HII INA MAANA TU KWAMBA HAIWEZEKANI SANA KUTAMBUA KATIKA MAABARA ZETU.

Kwa hivyo, usisahau kuhusu kuweka lebo. Tutachukua njia tofauti.

Kuanza, inapaswa kueleweka kuwa KILIMO cha bidhaa za GM ni marufuku kwenye eneo la Shirikisho la Urusi, lakini uuzaji wake kwa idadi ya watu unaruhusiwa. Kwa kawaida, wao, bastards, wanahitaji ardhi yetu, na sisi wenyewe ni ballast, ambayo wanajaribu kujiondoa.

Kwa hiyo, bidhaa zilizopandwa kwenye mashamba ya serikali ya Shirikisho la Urusi ni uwezekano mkubwa sio bidhaa za GM. Ikiwa mashamba ya serikali yanunua mbegu kutoka kwa chanzo cha kuaminika, au kutumia mfuko wao wa mbegu, basi hii ni dhahiri aina safi.

Hata hivyo, tatizo ni kwamba leo kuna karibu hakuna mashamba ya serikali kushoto. Ardhi yote ilinunuliwa au iliyokodishwa na umiliki wa kilimo wa kigeni (bila shaka, iliyosajiliwa kwa jina la mjomba wa Kirusi Vasya). Kwa hiyo, mashamba haya ya kilimo yanapanda na kupanda uchafu katika nchi yetu. Na nyunyiza kwa wingi na muck huo huo.

Hasa katika kesi ya kukodisha. Wanachukua ardhi kwa miaka 5, na kuwaua kabisa wakati huu. Aina zote za GMOs, mbolea, homoni za ukuaji na roundups.

Kimsingi, bidhaa hizi zilikwenda kwa usindikaji - ndani ya chips, kwa mfano, canning, supu na chakula cha haraka, kupikia briquette … nk. Kwa sababu hapo awali, watu hawakuchukua mboga na matunda kama hayo. Walikuwa bado wa kawaida, na watu wangeweza kulinganisha na kuchagua.

Kwa hiyo, jaribu kununua bidhaa chache za kumaliza nusu iwezekanavyo - dumplings, dumplings, pancakes, pizza, nk. Vyakula hivi kawaida huwekwa tu na transgenes.

Hata hivyo, sasa kuna karibu hakuna mboga za ubora zilizoachwa. Wakulima binafsi wanayo tu, ambayo yanazidi kupungua. Tena, ni waangalifu kiasi gani na wananunua mbegu gani?.. Kimsingi, kila mtu tayari amejifunza juu ya sumu ya GMO, na kwa hali yoyote, MKOANI, hawafanyi biashara ya matope. Ikiwa umekua wa kuchukiza, basi wanakwenda kuuza mbali na nyumbani.

Kwa njia, katika nchi yetu kiasi cha kutosha cha ubora wa juu, bidhaa za wasomi bado zinakuzwa. Ni yote tu ambayo yanasafirishwa nje ya nchi. Na GMOs hutolewa kwetu kwa kubadilishana.

Sasa kuhusu bidhaa maalum.

Ninauhakika kuwa maduka makubwa ya biashara hasa biashara ya sumu. Kwa hali yoyote, bidhaa zilizoagizwa ambazo huingia kwenye hypernets zetu ni bidhaa za usafirishaji mkubwa wa chakula. Ni upumbavu kufikiri kwamba chakula chao kinaweza kuwa cha asili. Wakulima wa kawaida wa Kirusi hawatapata kwenye counter ya hypermarket. Kwa, kwa mfano, CROSSROADS ili kuchukua bidhaa zako, unahitaji kulipa makumi kadhaa ya maelfu ya dola kwa hongo. Ndivyo ilivyo kwa mitandao mingine yote.

Walakini, kwa sehemu kubwa, nafaka zetu zote za jadi sio GMO. Ikiwa ni pamoja na mbaazi na maharagwe. Mpaka. (bila kuzungumza juu ya mbaazi za kijani). GMO za Marekani tayari zimeanza kununua ngano - na zile zao za ubora wa juu zinauzwa nje ya nchi.

Kimsingi, ngano yetu bado ni nzuri. Pamoja na unga na pasta. Mchele. Swali. Krasnodar inaonekana kuwa ya asili. Aina za gharama kubwa za mchele, maarufu, pia ni za kweli. Basmatti, kwa mfano. Kitu chochote kilichochomwa na kung'olewa kiko chini ya shaka kubwa.

Buckwheat. Groats bora. Yeye na nafaka ya chakula mbichi - Buckwheat inaweza kumwagika kwa usiku mmoja na maji au kefir na itavimba, kuwa uji. Uji huu unaweza kuliwa mbichi. Hii ni muhimu iwezekanavyo !!! Katika hali mbaya, unaweza kuchemsha. Na buckwheat pia ni ya thamani kwa sababu urekebishaji wake wa maumbile haufanyi kazi kwa njia yoyote.:))) Kwa neno - chakula cha furaha.

Vile vile ni kuhusu kabichi nyeupe. Hakuna GMO. Haiwezi kuwa. Kwa hiyo, kula kwa ujasiri. Kitoweo, chemsha, tengeneza saladi, chachuka, uoka, guguna kwenye majani … Ni muhimu sana! Hasa kwa mkoa wetu.

Mazao mengine yote yamebadilishwa vinasaba.

Kwa hivyo unazifafanuaje?

Wacha tuanze na matunda.

Miti ya matunda ya nchi za USSR ya zamani hakika sio GMO. Kwa hiyo, unaweza kuchukua maapulo ya Kirusi, na tangerines ya Abkhaz, na makomamanga ya Uzbek, na zabibu … Cherry ya Kirusi, berries … yote haya ni yetu, wapenzi na wa asili.

Lakini na nchi za Afrika, Asia, Mashariki ya Kati, Israeli, India, Uchina, Amerika ya Kusini, Argentina, USA, Canada, Ulaya, sio nzuri kabisa. Transgenes zimepandwa huko kwa muda mrefu. Ndizi za Transgenic, machungwa, kiwis, zabibu, na zaidi kwenye orodha … Kumaliza na mahindi, nyanya na mbaazi za kijani. Kwa hivyo, sikushauri kuchukua hatari. Ndiyo, avocados, inaonekana, bado ni halisi - na harufu nzuri, na kuwa na ladha iliyotamkwa,.. na kuna mananasi mazuri … lakini kukimbia kwenye …

Jordgubbar zilizoingizwa hakika hazitakuja kwetu asili. Wewe mwenyewe unajua jinsi harufu yake na ni kiasi gani cha jordgubbar kutoka bustani. Au kutoka kwa kikapu cha bibi. Haina uhusiano wowote na kile kinachoitwa jordgubbar na inauzwa katika maduka.

Hii, kwa njia, ni moja ya sheria za msingi: harufu ya bidhaa ya asili. Inanuka nekta. Ina harufu nzuri. GMO ama haina harufu, au harufu "kwa namna fulani mbaya," isiyopendeza. Unapenda harufu ya ndizi, kwa mfano? sifanyi. Nimeishi Misri kwa muda mrefu, na najua jinsi ndizi HALISI zinavyonusa. Ni sawa na ladha. Bidhaa ya asili ni ladha. Ana njaa. GMO - ladha ya kuchukiza kwa namna fulani.

Kumbuka sheria hii. Ikiwa ulinunua bidhaa, lakini ladha yake inaonekana kuwa ya kuchukiza, isiyopendeza, isiyo na ladha kwako, usiila. Hii ni ishara ya uhakika ya sumu. Haitakuletea afya.

Maneno machache kuhusu China.

Nisingenunua bidhaa za Kichina hata kidogo. Isipokuwa kwa mwani kavu. Kila kitu kingine wanacho na shaka. Hata chai ya GMO. Hakika GM pears Kichina. Katika hali ambapo wanapanda peari hizi, nyuki wote wamepotea. Na wao huchavusha peari hizi kwa mikono. Tumbaku, na tumbaku ya GMO, Uchina ilianza mabadiliko yake miaka mingi iliyopita.

Ndiyo, hapa kuna jambo lingine muhimu. Bidhaa za GM ni tasa. Na ina kasi ndogo ya ukuaji au haina kabisa. Hiyo ni, ikiwa unakula tangerine, na mfupa ndani yake tayari una kiinitete hai cha kijani, hii ni tangerine halisi. Na amejaa nguvu. Sheria hii inatumika kwa bidhaa zote. Viazi, ikiwa hukua, tayari ni kiashiria kizuri. Yeye ni uwezekano mkubwa si GMO. Na hakika si kutibiwa na mionzi. Ndiyo, ndiyo, sasa, ili kuhifadhi mazao ya viazi, inawashwa na mionzi ya viwanda. Ili sio kuota. Na kisha wanatuuza katika chemchemi.

Kuhusu jibini na maziwa. Kimsingi, sasa walianza kuongeza unga wa GM kwa jibini. Kwa njia, Oltermani pia ana shaka. Kwa sababu popote mwanzo wa microbiological imeandikwa, ni kuhusu bakteria ya GM.

Chachu ya GM hupatikana katika karibu cream yote ya sour. Chaguo bora ni cream (sour cream) kutoka kwa maziwa ya kibinafsi. Imerekebisha kabisa bidhaa zote za maziwa na alama ya BIO. biokefirs, bioyoghurts, nk. Niliangalia vyeti. Hizi ni viungo vya GM.

Soya zote zilizobadilishwa. USIAMINI kuwa mzuri unauzwa kwako. Sawa na poda ya maziwa, poda ya cream. Wao ni karibu kila mara diluted na maziwa ya soya Soy pia hupatikana katika pipi, buttochniks. Confectionery - mikate ya cream ya mboga ni cream ya soya ya GM.

Badyazhat sawa Cottage cheese. Soma kwa uangalifu muundo. Onja. Tafuta moja nzuri na ushikamane nayo. Au nunua kutoka kwa mmiliki wa kibinafsi.

Moja ya vyanzo vya kuaminika vya bidhaa zenye afya ni babu zetu na bibi za Slavic (sio kuchanganyikiwa na trays za wahamiaji, ambapo bidhaa sawa za ubora wa chini huletwa hasa)

Mkate ambao unakaa safi kwa muda mrefu karibu bila shaka una GMO. Bidhaa za kampuni kama vile Coca-Cola, Pepsi, Mars, Cattberry, Snickers zilipatikana na hatia ya kutumia transgenes na Greenpeace. Usinunue bidhaa za Nestlé, DANON, Similak kimsingi. Hapa ndipo ilipo silaha ya mauaji ya kimbari. Walishindana kwa pointi nyingi. Na GMOs ni kati ya kwanza. Kwa ujumla, ni bora si kuchukua bidhaa kutoka nje … Ingawa. sasa karibu biashara zote za Urusi zimenunuliwa na mashirika yale yale ya kigeni. Na wanaendesha upuuzi huo huo chini ya chapa za Kirusi …

Usipande GMO huko Belarusi. Unaweza kununua mbaazi za kijani na bidhaa nyingine za makopo kutoka kwao. Kwa hiyo, maziwa yao ni ya ubora wa juu. Kwa hivyo ni tofauti sana katika ladha kutoka kwa yetu. Pia kuna maeneo nchini Urusi ambayo yamejitangaza kuwa huru kutoka kwa GMO. Kwa mfano, mkoa wa Belgorod. Jisikie huru kununua bidhaa zao. Kutoka viazi hadi sukari iliyokatwa na maziwa.

Kuna dawa nyingi za GMO sasa. Ni bora kuwakataa kabisa. Kutoka GM interferon … hadi GM insulini … GM lishe virutubisho …

LAKINI KWA UJUMLA, INAWEZEKANA KUISHI. Ni ngumu mwanzoni, lakini basi unaweza kujifunza kuzunguka. Fuata sheria za msingi, amini mwili wako. Kula zaidi ya nyumbani, asili, basi unyeti wako kwa kemia utaongezeka kwa kasi.

Naam, na ardhi tayari. Kuwa na yako mwenyewe, kutoka kwa viazi vya bustani, currants, jordgubbar, cherries na apples …. - hii ni ajabu sana !!!

Afya kwako. Na ustawi.

Unaponunua bidhaa kwenye duka kwa lebo (kwa mifano ya lebo na maoni kwao, angalia kiambatisho), unaweza kuamua kwa njia isiyo ya moja kwa moja uwezekano wa maudhui ya GMO kwenye bidhaa. Ikiwa lebo inasema kuwa bidhaa hiyo imetengenezwa Marekani na ina soya, mahindi, mbegu za rapa au viazi, kuna nafasi nzuri sana kwamba ina vipengele vya GM.

Bidhaa nyingi zinazotokana na soya ambazo hazizalishwi nchini Marekani lakini nje ya Urusi zinaweza pia kuwa zisizobadilika. Ikiwa lebo inasema "protini ya mboga" kwa kujigamba, kuna uwezekano mkubwa wa soya na kuna uwezekano mkubwa wa kubadilisha maumbile. Mara nyingi GMO zinaweza kufichwa nyuma ya fahirisi za E. Hata hivyo, hii haimaanishi kwamba virutubisho vyote vya E vina GMO au ni vya kubadilisha maumbile. Unahitaji tu kujua haswa ambayo E inaweza, kimsingi, kuwa na GMO au derivatives zao. Hii ni, kwanza kabisa, lecithin ya soya au lecithin E 322: inaunganisha maji na mafuta pamoja na hutumiwa kama kipengele cha mafuta katika mchanganyiko wa maziwa, biskuti, chokoleti, riboflauini (B2) inayojulikana kama E 101 na E 101A, inaweza kuwa. zinazozalishwa kutoka kwa GM- microorganisms. Inaongezwa kwa nafaka, vinywaji baridi, chakula cha watoto, na bidhaa za kupoteza uzito. Caramel (E 150) na xanthan (E 415) pia inaweza kuzalishwa kutoka kwa nafaka za GM.

Viongezeo vingine vinavyoweza kuwa na vipengele vya GM: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572 E, 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Wakati mwingine majina ya viungio kwenye lebo yanaonyeshwa kwa maneno tu, wanahitaji pia kuweza kuzunguka. Hebu fikiria vipengele vya kawaida zaidi.

Mafuta ya Soya: Hutumika katika michuzi, pastes, keki na vyakula vya kukaanga kwa namna ya mafuta ili kuongeza ladha na ubora wa ziada. Mafuta ya mboga au mafuta ya mboga: Mara nyingi hupatikana katika vidakuzi, vyakula vya kukaanga "vikali" kama vile chips. Maltodextrin: Aina ya wanga ambayo hufanya kazi kama "wakala wa kimsingi" inayotumika katika chakula cha watoto, supu ya unga na vitindamlo vya unga. Supu ya Glukosi au Glucose: Sukari, ambayo inaweza kuzalishwa kutoka kwa wanga wa mahindi, hutumiwa kama tamu. Inapatikana katika vinywaji, desserts na vyakula vya papo hapo. Dextrose: Kama sukari, inaweza kutengenezwa kutoka kwa unga wa mahindi. Inatumika katika mikate, chips na biskuti kufikia rangi ya kahawia. Pia hutumika kama tamu katika vinywaji vya michezo vyenye nguvu. Aspartame, aspasvit, aspamix: Utamu unaoweza kuzalishwa na bakteria wa GM umezuiwa katika nchi kadhaa na imeripotiwa kuwa na malalamiko mengi kutoka kwa watumiaji nchini Marekani, hasa kuhusiana na kupoteza fahamu. Aspartame hupatikana katika soda, soda, gum, ketchup na zaidi.

Watu wengi wanafikiri kwamba neno "wanga iliyobadilishwa" kwenye bidhaa ina maana kwamba bidhaa ina GMOs. Hii ilisababisha ukweli kwamba mnamo 2002 Bunge la Sheria la Mkoa wa Perm katika mkutano wake lilijumuisha mtindi na wanga iliyobadilishwa katika orodha ya bidhaa za GM zilizosambazwa kinyume cha sheria katika mkoa huo. Kwa kweli, wanga iliyobadilishwa huzalishwa kwa kemikali bila kutumia uhandisi wa maumbile. Lakini wanga yenyewe inaweza kuwa ya asili ya uhandisi jeni ikiwa ilipatikana kutoka kwa mahindi ya GM, viazi vya GM.