Upungufu wa bidhaa katika USSR, kwa nini hapakuwa na chakula cha kutosha

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Uhaba wa chakula ulizuka mwaka wa 1927 na tangu wakati huo haujashindwa. Wanahistoria hutaja sababu nyingi za jambo hili, lakini moja kuu ni moja tu.

Usambazaji wa serikali

Serikali ya Soviet iliweza kumaliza Vita vya wenyewe kwa wenyewe tu kwa msaada wa NEP - "Tambovism", "Siberian Vandeya" na maasi mengine yalionyesha kuwa Wabolshevik hawakuweza kudumu kwa muda mrefu na ukomunisti wa vita. Ilinibidi kuruhusu watu kurudi kwenye uhusiano wa soko - wakulima tena walianza kuzalisha na kuuza bidhaa zao wenyewe au kwa msaada wa Nepmen.

Kwa miaka kadhaa huko USSR hakukuwa na shida na chakula, hadi 1927 masoko yalitofautishwa na wingi wa bidhaa na wakumbukaji walilalamika tu juu ya bei, lakini sio juu ya ukosefu wa chakula. Kwa mfano, V. V. Shulgin, akisafiri kuzunguka Muungano, alieleza bazaar ya Kiev ya 1925, ambapo “kulikuwa na kila kitu”: “Nyama, mkate, mboga mboga, na mboga.

Sikukumbuka kila kitu kilichokuwa hapo, na sihitaji, kila kitu kiko ". Na katika maduka ya serikali kulikuwa na chakula cha kutosha: "unga, siagi, sukari, gastronomy, machoni yamepigwa na chakula cha makopo." Alipata kitu kimoja huko Leningrad na huko Moscow.

Walakini, NEP, ingawa ilisuluhisha shida ya chakula, hapo awali ilionekana kama "mkengeuko wa muda" kutoka kwa kanuni za ujamaa - baada ya yote, mpango wa kibinafsi unamaanisha unyonyaji wa mtu mmoja na mwingine. Aidha, serikali ilitaka kuwalazimisha wakulima kuuza nafaka kwa bei ya chini.

Mwitikio wa asili wa wakulima sio kukabidhi nafaka kwa serikali, kwani bei za bidhaa za viwandani hazikuwaruhusu kutoa bidhaa zao kwa bei nafuu. Kwa hivyo shida ya kwanza ya usambazaji ilianza - 1927-1928. Mkate ulikuwa haba katika miji, na wenye mamlaka nchini kote walianza kuwasilisha kadi za mkate. Jimbo lilianzisha mashambulizi dhidi ya kilimo cha wakulima binafsi na Wanepmen katika jaribio la kuanzisha biashara ya serikali.

Matokeo yake, foleni za mkate, siagi, nafaka, maziwa zimepangwa hata huko Moscow. Viazi, mtama, pasta, mayai na nyama vilikuja mijini mara kwa mara.

Migogoro ya ugavi wa Stalin

Mgogoro huu wa usambazaji ni wa kwanza katika safu kama hizo, na upungufu umekuwa wa kudumu, kiwango chake pekee ndicho kimebadilika. Kupunguzwa kwa NEP na ujumuishaji kunapaswa kuwalazimisha wakulima kusalimisha nafaka kwa masharti yoyote, lakini shida hii haikutatuliwa. Mnamo 1932-1933. njaa ilizuka, mnamo 1936-1937. kulikuwa na shida nyingine katika usambazaji wa chakula kwa miji (kutokana na mavuno duni mnamo 1936), mnamo 1939-1941. - mwingine.

Mavuno bora katika 1937 yaliboresha hali kwa mwaka mmoja. Kuanzia 1931 hadi 1935 kulikuwa na mfumo wa mgao wa Vyama vyote kwa ajili ya usambazaji wa bidhaa za chakula. Kulikuwa na uhaba wa sio mkate tu, bali pia sukari, nafaka, nyama, samaki, cream ya sour, chakula cha makopo, soseji, jibini, chai, viazi, sabuni, mafuta ya taa na bidhaa nyingine ambazo ziligawanywa katika miji kwa kadi. Baada ya kufutwa kwa kadi, mahitaji yalizuiliwa na bei ya juu na mgawo: si zaidi ya kilo 2 za mkate uliooka kwa kila mtu (kutoka 1940 kilo 1), si zaidi ya kilo 2 za nyama (kutoka 1940 kilo 1, kisha kilo 0.5).), si zaidi ya kilo 3 za samaki (tangu 1940 kilo 1) na kadhalika.

Uharibifu uliofuata wa upungufu ulitokea wakati wa vita na mwaka wa kwanza baada ya vita (mnamo 1946 USSR ilipata njaa kuu ya mwisho). Kila kitu kiko wazi na sababu zake.

Tena ilikuwa ni lazima kurudi kwenye kadi, ambazo serikali ilighairi mwaka wa 1947. Katika miaka iliyofuata, serikali iliweza kuanzisha mfumo wa usambazaji wa chakula ili katika miaka ya 1950. hata bei za vyakula vya msingi zilikuwa zikishuka; wakulima walijitolea wenyewe shukrani kwa viwanja vyao vya kibinafsi vya kaya, na katika miji mikubwa katika maduka ya mboga mtu angeweza kupata vyakula vya kupendeza, kungekuwa na pesa.

Kima cha chini kinachohitajika

Ukuaji wa miji, kupungua kwa tija ya wafanyikazi katika kilimo na majaribio ya "thaw" (maendeleo ya ardhi ya bikira, mahindi, shambulio la bustani ya nyumbani, nk) mara nyingine tena ilileta USSR kwenye shida ya chakula. Mnamo 1963, ilikuwa ni lazima kwa mara ya kwanza (na kisha mara kwa mara) kununua nafaka nje ya nchi, ambayo serikali ilitumia theluthi moja ya akiba ya dhahabu ya nchi. Nchi, hadi hivi karibuni muuzaji mkubwa wa mkate nje, imekuwa moja ya wanunuzi wake wakubwa.

Wakati huo huo, serikali iliongeza bei ya nyama na siagi, ambayo ilitoa kupungua kwa muda kwa mahitaji. Hatua kwa hatua, jitihada za serikali zimekabiliana na tishio la njaa. Mapato ya mafuta, maendeleo ya biashara ya kimataifa, na jitihada za kujenga sekta ya chakula zimeunda ustawi wa chakula.

Jimbo lilihakikisha kiwango cha chini cha matumizi ya chakula: mkate, nafaka, viazi, mboga mboga, samaki wa baharini, chakula cha makopo na kuku (tangu miaka ya 1970) vingeweza kununuliwa kila wakati. Tangu miaka ya 1960, upungufu, ambao ulifikia kijiji, haukuhusu tena bidhaa za msingi, lakini "kifahari": sausage, katika baadhi ya maeneo nyama, confectionery, kahawa, matunda, jibini, baadhi ya bidhaa za maziwa, samaki wa mto … Yote haya yalitokea. kwa njia tofauti " toa nje "au simama kwenye mistari. Mara kwa mara, maduka yameamua kugawa.

Mgogoro wa kifedha wa katikati ya miaka ya 1980 ulisababisha kuzidisha kwa mwisho kwa shida ya chakula huko USSR. Mwishoni mwa muongo huo, serikali ilirudi kwenye mfumo wa mgao.

Msaidizi wa Leonid Brezhnev A. Chernyaev alikumbuka kwamba wakati huo, hata huko Moscow, kwa kiasi cha kutosha, "hakukuwa na jibini, wala unga, au kabichi, wala karoti, na beets, wala viazi," lakini "sausage, mara tu ilipofika. alionekana, akachukua mtu asiye mkaaji." Wakati huo, utani ulienea kwamba wananchi walikuwa wakila vizuri - "kipande kutoka kwa programu ya chakula cha chama."

"Ugonjwa sugu" wa uchumi

Wanahistoria na wanahistoria wanataja sababu nyingi za upungufu huo. Kwa upande mmoja, serikali kijadi ilitoa kipaumbele sio kwa kilimo na biashara, lakini kwa viwanda vizito. Muungano ulikuwa ukijiandaa kwa vita wakati wote. Katika miaka ya 1930, walifanya maendeleo ya viwanda, kisha wakapigana, kisha wakajizatiti kwa vita vya tatu vya dunia.

Hakukuwa na rasilimali za kutosha kukidhi mahitaji ya chakula yanayokua ya watu. Kwa upande mwingine, nakisi hiyo iliongezeka kwa sababu ya usambazaji usio sawa wa kijiografia: Moscow na Leningrad walikuwa jadi miji bora iliyotolewa, tayari katika miaka ya mapema ya 1930 walipokea hadi nusu ya mfuko wa jiji la bidhaa za nyama, hadi theluthi moja ya samaki. bidhaa na bidhaa za divai na vodka, karibu robo ya mfuko wa unga na nafaka, sehemu ya tano ya siagi, sukari na chai.

Miji midogo iliyofungwa na ya mapumziko pia ilitolewa vizuri. Mamia ya miji mingine ilitolewa mbaya zaidi, na usawa huu ni tabia ya kipindi chote cha Soviet baada ya NEP.

Upungufu huo ulichochewa na maamuzi ya kisiasa ya mtu binafsi, kwa mfano, kampeni ya Gorbachev ya kupambana na pombe, ambayo ilisababisha uhaba wa roho, au upandaji wa mahindi wa Krushchov. Watafiti wengine pia wanaeleza kuwa uhaba huo ulichochewa na maendeleo duni ya kiufundi ya mtandao wa usambazaji: chakula bora mara nyingi kilihifadhiwa kimakosa katika maghala na maduka na kiliharibika kabla ya kugonga rafu.

Hata hivyo, haya yote ni mambo ya upande tu yaliyotokana na sababu kuu ya upungufu - uchumi uliopangwa. Mwanahistoria R. Kiran anaandika kwa usahihi kwamba upungufu huo, kwa kweli, haukuwa matokeo ya nia mbaya ya serikali: haijawahi kuwa na mifano ya mfumo mkubwa uliopangwa ulimwenguni, USSR ilifanya majaribio makubwa na i. Ni kawaida kabisa kwamba wakati wa kazi hii ya ubunifu na kubwa ya waanzilishi kulikuwa na shida nyingi.

Sasa inaonekana wazi kila kitu ambacho wachache walielewa wakati huo: mfanyabiashara binafsi anakabiliana na mahitaji ya mahitaji kwa ufanisi zaidi kuliko serikali. Anajibu haraka kwa mabadiliko ya mahitaji ya watumiaji, anajali usalama wa bidhaa bora, hajiibi, anasambaza sehemu ndogo za bidhaa kwa njia rahisi zaidi na ya bei rahisi … Kwa ujumla, anafanikiwa kufanya kila kitu ambacho ni kikubwa na polepole. vifaa vya serikali haviwezi kimwili. Viongozi hawawezi kuzingatia mambo madogo madogo milioni ambayo yanaunda ustawi wa jumla.

Walisahau kuweka kitu katika mpango wa uzalishaji, kuhesabu mahitaji vibaya, hawakuweza kutoa kitu kwa wakati na kwa kiasi kinachohitajika, waliiba kitu njiani, mahali pengine mboga haikuzaliwa, ushindani hauchochei mbinu ya ubunifu ya biashara… Matokeo yake - uhaba: uhaba na usawa wa bidhaa. Mfanyabiashara binafsi, tofauti na urasimu, ana nia ya kukidhi mahitaji, na si tu kutoa taarifa kwa mamlaka.

Katika miaka ya mapema ya 1930, wakati serikali ilipotiisha soko (ingawa haikuweza kuliangamiza kabisa), ni wakomunisti waliokuwa na ufahamu mkubwa zaidi waligundua hili. Kwa mfano, Commissar wa Watu wa Biashara Anastas Mikoyan, ambaye wakati fulani alitetea uhifadhi wa mpango wa kibinafsi.

Mnamo 1928, alisema kuwa kukandamiza kilimo cha wakulima binafsi kunamaanisha "kuchukua majukumu makubwa ya kusambaza mzunguko mpya wa watumiaji waliotawanyika, ambayo haiwezekani kabisa na haina maana." Walakini, hivi ndivyo serikali ilifanya, na upungufu, kwa maneno ya mwanahistoria E. A. Osokina, ukawa "ugonjwa sugu" wa USSR.