Hadithi na ukweli juu ya maji ya kunywa: kufafanua ubora

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Mwandishi wa makala hiyo, meneja wa kiufundi wa kampuni ya Aquaphor, aliiandika kwa uwazi kwa madhumuni ya utangazaji, lakini hata hivyo, makala hiyo inaangazia ukweli kadhaa wa kuvutia na hadithi kuhusu maji ya kunywa, muundo wake na vichungi vya utakaso wa maji …

"Ikiwa unakunywa kutoka kwa chupa ambayo inasema" sumu"

hakika utahisi usumbufu kidogo."

Miongo kadhaa iliyopita, hatukuweka umuhimu kwa aina gani ya hewa tunayovuta, ni aina gani ya maji tunayokunywa. Tulipumua tu, tukanywa kutoka kwenye bomba na tulifurahiya maisha. Maisha, kama kawaida, yamefanya marekebisho yake. Wengi hawafikiri tena juu ya swali: kutumia au kutotumia chujio kwa maji ya kunywa. Wanafikiri juu ya kitu kingine: ni chujio gani kinachopaswa kutumika: jug au chujio cha stationary, ndani au nje … mwishoni, unaweza kununua ufungaji na jina la kutisha "reverse osmosis"?

Mada hii kwa mteja wetu ni mpya na hadi sasa, kama sheria, haijulikani. Na ukosefu wa "uwazi" katika suala hilo huleta, kama tunavyojua, ikiwa sio monsters, basi angalau hadithi. Kikombe hiki pia hakikupita mada ya matibabu ya maji ya kunywa. Kwa wakati, epic inakua kutoka kwa hadithi, hata hivyo, kwanza ni muhimu kutenganisha ukweli kutoka kwa udanganyifu. Hii ndio tutafanya katika makala yetu.

Hadithi ya kwanza. Ikiwa kuna MPC kidogo, basi haina madhara! au Ikiwa haionekani, basi haina madhara

Chujio ni kifaa cha kuchuja kioevu, ambacho huhifadhi uchafu, uchafu na miili ya kigeni iliyosimamishwa ndani yake, kwa sababu hiyo inaacha F. safi na uwazi. Homemade F. kwa ajili ya utakaso wa maji machafu imekuwa kutumika tangu nyakati za kale.

Huko Misri, kwa mfano, "sihr" bado inatumika - chombo kilichotengenezwa kwa udongo wa porous (wakati wa ukingo, makaa ya mawe huongezwa kwenye unga wa udongo, ambao, wakati chombo kinapochomwa moto, huwaka, na kuacha pores), ambayo maji hutiwa ndani. akamwaga; hupenya kupitia kuta na kwa fomu safi na iliyopozwa, kwa sababu ya uvukizi, hukusanywa kwenye bakuli lililobadilishwa.

Hivi ndivyo babu zetu walivyofikiria chujio cha maji. Wazi, na, kwa hiyo, maji ya wazi hutoka nje, hiyo ni nzuri! Wakati mwingine tunafikiri hivyo pia. Ole, udanganyifu, unaoweza kusamehewa katika karne ya 19, hauwezi kusamehewa sasa. Na mwanaume mwenyewe ndiye wa kulaumiwa. Maendeleo ya tasnia katika karne ya 19-20 yalisababisha uchafuzi wa mazingira, pamoja na rasilimali za maji.

Uchafuzi wa kawaida wa maji ya uso nchini Urusi hubakia bidhaa za petroli, fenoli, vitu vya kikaboni vilivyooksidishwa kwa urahisi, misombo ya chuma, nitrojeni ya amonia na nitriti.pamoja na uchafuzi maalum: lignin, xanthates, formaldehydena wengine, chanzo kikuu ambacho ni maji machafu kutoka kwa aina mbalimbali za viwanda, makampuni ya kilimo na manispaa, kukimbia kwa uso.

Mito kuu ya Urusi - Volga, Don, Kuban, Ob, Yenisei, Lena, Pechora inapimwa kama "iliyochafuliwa", mito yao mikubwa - Oka, Kama, Tom, Irtysh, Tobol, Miass, Iset, Tura, kama "iliyochafuliwa sana."”, R. ni ya aina moja. Ural.

Hali ya mito midogo haifai, hasa katika kanda za vituo vya viwanda vikubwa, kutokana na uingizaji wa kiasi kikubwa cha uchafuzi ndani yao na kukimbia kwa uso na maji machafu.

Kukubaliana, maandishi kama haya yanaonekana kama muhtasari kutoka kwa eneo la shughuli za kijeshi. Zaidi ya hayo, makini, vitu vyote vinavyochafua miili ya maji havitokea kwa asili. Wao - kazi ya mikono ya binadamu … Hazijui kwa mwili wa mwanadamu, na, kwa hiyo, hakuna taratibu maalum za neutralization zinazotengenezwa kutokana na mageuzi. Matokeo - mzio - janga la karne ya ishirini.

Leo, mtu analazimika kumeza kile kinachotiririka kutoka kwenye bomba. Katika hali kama hiyo, jamii inalazimika kuchukua jukumu la usalama wa bidhaa inayotumiwa. Na kutekeleza udhibiti, anzisha vigezo fulani ambavyo maji lazima yatimize.

Vigezo hivi vimejumuishwa katika dhana " Sheria na kanuni za usafi"(SaNPiN)" Maji ya kunywa". Hati hii inafafanua mkusanyiko wa juu unaoruhusiwa (MPC) wa vitu mbalimbali katika maji ya kunywa. Maji yanayokidhi mahitaji haya yanaaminika kuwa salama na yanaweza kunywewa. Kwa kweli, mfumo wa SaNPiN ni wa masharti sana na mara nyingi huamua si kwa mahitaji ya kibaolojia, lakini kwa uwezo wa kiufundi.

Kwa kuongeza, ni lazima ikumbukwe kwamba kila mwili wa mwanadamu una sifa zake za kibinafsi, na viwango vya kizingiti baada ya ambayo majibu ya dutu fulani huanza inaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kwa watu tofauti.

Kwa bahati mbaya, wananchi wengi kuhusiana na maji wanaongozwa na kanuni: "Invisible ina maana safi!"

Hadithi ya pili. Madini ya manufaa katika maji au "ni hatari kunywa maji yaliyotengenezwa"?

Tunatumia maji ambayo kiasi fulani cha chumvi za madini hupasuka. Kama sheria, muundo wao wa ubora na idadi imedhamiriwa na sifa za kijiolojia za eneo fulani. Shukrani kwa juhudi za shule ya upili na jarida la Afya, wengi wetu tunaainisha kwa ujasiri chumvi hizi za madini kuwa hatari na zenye afya.

Muhimu ni pamoja na cations potasiamu, sodiamu, kalsiamu na magnesiamu, kwa madhara - mengine yote.

Wananchi wa juu zaidi wanakumbuka kwamba, kwa kuwa kuna cations (ions chaji chanya) katika maji, kuna lazima pia anions (ions chaji hasi), faida ambayo hatujui chochote kuhusu, isipokuwa kwamba fluorine ni nzuri, na nitrati ni Mbaya! Matokeo yake, wapiga kura wote wanaokunywa maji wamegawanywa katika kambi mbili. Wengine humwuliza muuzaji kwa mashaka: "Je, madini muhimu yanabaki ndani ya maji baada ya chujio?"

Hebu jaribu kufikiri.

Jedwali linaonyesha wazi kiasi cha maji katika kiwango cha kila siku cha kipengele kimoja au kingine.

Kipengele	Mahitaji ya kila siku, mg	Mkusanyiko wa wastani wa kitu katika maji ya kunywa, mg / l	Kiasi kinachohitajika cha maji ili kujaza kiwango cha kila siku, l
Calcium	800	100	8
Magnesiamu	500	50	10
Potasiamu	2000	12	167
Sodiamu	5000	200	265

Mtu wa kawaida hunywa lita 2 za maji kwa siku (isipokuwa siku za baada ya likizo). Inabadilika kuwa, bora zaidi, tunaweza kupata sehemu inayoonekana zaidi au chini ya kalsiamu kutoka kwa maji. Ukweli, inapaswa kuzingatiwa kuwa katika mfumo wa chumvi za isokaboni, kalsiamu haipatikani vizuri na mwili, na maji yenye mkusanyiko wa 100 mg kwa lita ni ngumu sana, huwezi kutengeneza chai nzuri na maji kama hayo!

Kwa upande mwingine, katika hali nyingine, maudhui ya juu ya kalsiamu na magnesiamu katika maji huzuia uondoaji wa vipengele vyenye madhara, kama vile. risasi, zebaki, cadmium na kadhalika. Kwa kuondolewa kwao kamili, sorbents maalum ya kuchagua inahitajika. Kwa mfano, ion-exchange chelated fiber Aqualen-2 kutumika katika filters Aquaphor. Bila matumizi ya sorbents vile, haiwezekani kuhakikisha kuondolewa kamili kwa metali nzito kutoka kwa maji ngumu.

Je, tunapata wapi chumvi za madini zinazokosekana?

Ndio kutoka kwa chakula! Jibini, jibini la Cottage na maziwa zaidi ya kufanya kwa ajili ya ukosefu wa kalsiamu, na apricots kavu, maharagwe na apples kukabiliana na upungufu wa potasiamu. Na bado, je, muundo wa madini wa maji tunayokunywa hauathiri chochote? Inaathiri! Na jinsi gani!

Inathiri utendaji wa njia yetu ya utumbo. Na wakati tunapaswa kubadilisha maji ya kawaida kwa mwingine, kwa mfano, wakati wa kusafiri kwa safari ya biashara au likizo, kwa asili hasa nyeti hii inaweza kuishia kwa aibu! Kweli, baada ya muda mwili hubadilika na kila kitu kinarudi kwa kawaida.

Hitimisho: bila shaka, ni bora kunywa maji ambayo umezoea, ikiwa hakuna kitu kibaya ndani yake, lakini, kuchagua kutoka kwa maovu mawili, ni bora kuondoa kila kitu kutoka kwa maji ya kunywa, hata muhimu, kuliko kuacha kidogo. madhara!

Kuna maoni: P. Bragg, baada ya miaka 50, alikunywa maji ya distilled na kuwashauri wengine kufanya hivyo. Aliiona kuwa mojawapo ya njia za matibabu na akasisitiza: “Yeye si maji maiti. Ni maji safi kabisa ambayo mtu anaweza kunywa.

Maji yaliyotengenezwa husaidia kufuta sumu ambayo hujilimbikiza katika mwili wa mtu wa kisasa aliyestaarabu, hupita kupitia figo, bila kuacha mabaki ya mawe ya isokaboni huko. Haya ni maji laini. Osha nywele zako kwa maji yaliyochemshwa na utajionea mwenyewe."

Hadithi ya tatu. Fedha sio tu madhara, lakini pia ni muhimu au "umri wa fedha wa utakaso wa maji"

Tunasoma katika ensaiklopidia: "fedha (Ag - argentum) ni sehemu ya kemikali ya kikundi cha kwanza cha jedwali la upimaji la D. I. Mendeleev. Metali nyeupe, inayoweza kutengenezwa, ductile. Haifanyi kazi kwa kemikali. Ina mali ya bakteria: ions fedha sterilize maji". Hapa! Kutoka mahali hapa kwa undani zaidi!

Watetezi wa "ngao ya fedha" wanahimiza matumizi ya maji yenye maudhui ya juu ya fedha. Tunahakikishiwa kuwa ions za fedha sio tu kuua bakteria zote hatari, lakini pia ni manufaa kwa mwili wa binadamu, kuwapeleka kwa ushahidi kwa kanisa na kwa wazalishaji wa sahani za fedha. Kama, ikiwa babu zetu walikula juu ya fedha, basi tupe tu!

Fedha katika fomu ya ionic ni kweli baktericide, i.e. huua bakteria. Ambayo? Karibu kila kitu! Na madhara - pathogenic, na wasio na madhara, na muhimu - kushiriki katika maisha ya mwili, na seli za mwili zenyewe! Vipi? Ioni za fedha hubadilisha ioni za kipengele cha kufuatilia katika vimeng'enya, kwa mfano (Co), ambavyo vinawajibika kwa kimetaboliki na uzazi. Hii inasababisha kutofanya kazi kwa seli na kifo chake.

Na usifanye macho makubwa! Ndiyo, fedha ni sumu ya seli, xenobiotic. Kuna ugonjwa hata - argentosiskuhusishwa na kuongezeka kwa maudhui ya fedha katika mwili. Na, bila shaka, unashangaa! Ni uzoefu gani wa vizazi - fedha kwa wanachama wa thamani zaidi wa jamii, kijiko cha jadi kwenye jino la kwanza, na hatimaye, "maji takatifu" na msalaba wa fedha! Usijali! " Hauko kanisani, hutadanganywa!»

Hakika, kwa muda mrefu, mojawapo ya njia chache za kupambana na magonjwa ambayo yalikuja pamoja na ukuaji wa miji na kuharibu miji yote ilikuwa fedha na dhahabu. Ndiyo, ioni za dhahabu pia ni baktericide (soma sumu), lakini hii ni kwa wachache waliochaguliwa! Hiyo ni, tena lahaja ya uwepo - ikiwa unataka kuishi, kunywa sumu! Kwa bahati nzuri, katika wakati wetu kuna sumu na bei nafuu!

Walakini, inafaa kusema maneno machache kutetea vyombo vya fedha. Umeona kuwa mali ya baktericidal ina ioni fedha, i.e. chumvi za fedha kufutwa katika maji? Fedha ya metali haina madhara - hamu ya chakula! Lakini, kunywa maji na ions za fedha sio thamani yake. Kwa njia, "maji takatifu" hayaharibiki kwa miezi kwa sababu ni sumu kwa viumbe vyote.

Na vipi kuhusu mamlaka zetu zinazosimamia? Je, kwa mfano, SES inasema nini kuhusu maji ya "fedha"? Anazungumza kwa ukali kabisa: MPC (kiwango cha juu kinachoruhusiwa) kwa fedha - 0.05 mg kwa lita. Sawa na risasi.

Je, kwa bahati yoyote unafikiria risasi chuma muhimu? Kwa njia, matumizi ya fedha kama bactericide - katika mkusanyiko wowote - katika maji yaliyokusudiwa kwa chakula cha watoto ni marufuku na sheria. Kwa hivyo hujui nini cha kujibu kwa mnunuzi anayeuliza, lakini asiyejua kusoma na kuandika sana ambaye anauliza swali: "Je! kuna fedha kwenye chujio chako?"

Ikiwa unasema "Hapana" - mteja hataelewa, ikiwa unasema "ndio" - unahisi kama sumu ya ubinadamu …

Sasa, ikiwa kulikuwa na chujio kama hicho ambacho kuna fedha, lakini haitoi ndani ya maji! Je, hili linawezekana? Inageuka kuwa inawezekana! Kawaida, kwa ajili ya kurekebisha fedha katika chujio cha maji ya kunywa ya kaya, hutumia Kaboni iliyoamilishwa. Kweli, teknolojia hii haitoi dhamana ya kuosha kwa hiari ya ioni za fedha kwenye maji yaliyochujwa.

Ili kuhakikisha fedha zako zote ziko pale inapostahili, unahitaji kutumia mshiko wenye nguvu zaidi. Kwa mfano, juu ya nyenzo za kubadilishana ion, kwa kuchagua, i.e. kwa kuchagua, kumfunga metali nzito, na wakati huo huo fedha. Kuna nyenzo kama hii kwa asili? Kuna. Na hata hutumiwa sana katika vichungi vya maji ya kunywa, hata hivyo, tu na chapa ya Aquaphor.

Nyenzo hii inaitwa Aqualen-2 na ni chelated ion-exchange fiber. Tayari tumetaja wakati tulizungumza juu ya uondoaji wa kuchagua wa cations hatari. Ions za fedha kwenye fiber hii ni fasta imara sana, wakati si kupoteza kazi yao ya baktericidal.

Hadithi ya nne. Fluoride zaidi - meno yenye nguvu

Katika miaka kumi iliyopita, matangazo ya televisheni yametufundisha kwamba floridi ni muhimu kwa meno yenye afya. Kwa kweli, sio katika mfumo wa kitu cha bure - ni kioksidishaji chenye nguvu na sumu - lakini katika mfumo wa fluoride, ioni iliyoshtakiwa vibaya (F-).

Faida ya matangazo ya kuwepo kwa fluoride katika dawa ya meno ilikuwa ya kumjaribu sana hivi karibuni kulikuwa na filters ambazo sio tu kusafisha maji, lakini pia kuimarisha na ioni za fluoride! Brosha ya matangazo ya moja ya makampuni yanayozalisha maji ya kusafisha ("Kizuizi") inaelezea kwa undani na kwa hakika juu ya faida za fluorine - "microelement muhimu zaidi kwa mwili wa binadamu."

Hapa kuna nukuu kamili:

Kawaida ya kisaikolojia ya yaliyomo katika florini (au tuseme, anion ya fluoride) katika maji ni, kulingana na kijitabu hicho, 0.5-1.5 mg / l … Wacha tukumbuke nambari hizi. Inaweza kuonekana kuwa kila kitu kiko wazi. Kwa kununua chujio ("Kizuizi-5"), mtumiaji ataondoa uchafu mbaya katika maji ya kunywa na kuongeza kuimarisha mwili wake kwa msaada wa fluoride.

Lakini … Kugeuka kwa SanPiN "Maji ya Kunywa", tunaona kwamba maudhui ya fluorine katika maji ya kunywa haipaswi kuzidi. 0.7-1.5 mg / l, kulingana na mkoa. Pia ni ya kuvutia kutoa orodha ya vitu, kati ya ambayo imetajwa florini: alumini, berili, molybdenum, arseniki, nitrati, polyacrylamide, risasi, selenium, strontium.

Dutu nyingi zilizoorodheshwa - sumu kali zaidi.

Baada ya kufungua kitabu "Dutu zenye madhara katika tasnia", gombo la 2 (Leningrad, 1971), ukurasa wa 54-55, tunasoma:

Lakini hapa:

Je, ni hitimisho gani kutoka kwa nukuu ndefu na zinazopingana? Fluoride ni nzuri au mbaya? Kama kawaida, hakuna jibu dhahiri. Ndiyo, fluoride ni muhimu kwa mwili. Lakini mpaka kati ya kiasi kinachohitajika kisaikolojia cha floridi katika maji ya kunywa na kiwango cha juu kinachoruhusiwa ni uhakika sana. Matokeo ya overdose inaweza kuwa mbaya sana. Haja ya mtu ya fluoride inategemea umri wake, afya, hali ya lishe, eneo la makazi, nk.

Hadithi ya tano. Kichujio kilicholetwa ni bora zaidi

Ni chujio gani cha kununua - kutoka nje au ndani? Jibu sahihi kwa swali hili ni kwamba unahitaji kununua moja ambayo husafisha maji bora. Wakati huo huo, maoni kwamba vichungi vya kuagiza hufanya kazi vizuri ni makosa.

Katika hali nyingi, vichungi vya Kirusi sio duni kwa wale wa kigeni, na mara nyingi hata huwazidi kwa sifa zao. Kampuni zinazojulikana za kigeni, kama sheria, hulipa kipaumbele zaidi kwa kuonekana kwa bidhaa zao, na sio "yaliyomo ndani".

Kama matokeo, bidhaa hupatikana, kama mashine ya uenezi inayoonyesha mafanikio ya hivi karibuni ya sayansi na teknolojia: ndani ya lori la zamani, nje - bodi za plywood zilizo na picha ya spaceship. Hivi karibuni, kumekuwa na mazungumzo mengi juu ya ukweli kwamba filters za Kirusi ni bora zaidi kuliko zilizoagizwa nje, kwa vile ziliundwa mahsusi kwa ajili ya kusafisha maji yetu ya bomba. Hii ni kweli na kutia chumvi. Kuzidisha - kwa kuwa kichungi kizuri sana kinaweza kusafisha maji yoyote - hata Kirusi, hata Amerika, hata Kiafrika. Na, wakati huo huo, haijalishi ambapo chujio kinafanywa.

Vichungi vya Aquaphor, kwa mfano, vinatolewa nchini Urusi, lakini vinafanya kazi kwa mafanikio huko USA, Ulaya na Asia. Hii ni kweli, kwani maji nchini Urusi kwa kweli ni moja ya maji machafu zaidi ulimwenguni. Na mabomba yetu ni chuma na kutu, si plastiki, kama katika baadhi ya nchi za Magharibi.

Kwa hiyo, inawezekana kabisa kwamba wazalishaji wa chujio kilichoagizwa hawakufikiri hata kuwa kunaweza kuwa na uchafu mwingi tofauti, wakati mwingine zisizotarajiwa katika maji. Wazalishaji wetu wanajua hasa aina gani ya maji ya bomba tuliyo nayo. Wenyewe wanakunywa kila siku. Na jambo moja muhimu zaidi. Bila shaka, ni vizuri wakati kichujio kinafanya kazi kikamilifu. Lakini, kwa bahati mbaya, gasket ya mpira inaweza kuvuja, kifuniko kinaweza kuvunja, na sehemu ndogo inaweza kupotea.

Na kisha nini? Je, kitu cha gharama kubwa kimeharibika? Ikiwa chujio ni Kirusi, karibu tatizo lolote linaweza kutatuliwa kwa kuwasiliana na mtengenezaji. "Aquaphor", kwa mfano, haikataa kamwe kwa watumiaji wake kuchukua nafasi ya sehemu za chujio zilizoshindwa, hata ikiwa ni kosa la mtumiaji (flasks zilizovunjika, vipini vilivyovunjika, sehemu zilizopotea au zilizoharibiwa). Na hata zaidi, ni rahisi zaidi kwa mtengenezaji wa Kirusi kufanya ukarabati wa udhamini wa chujio (hasa kwa mifumo ya gharama kubwa ya stationary).

Wakati huo huo, bila shaka, filters zilizoagizwa ni ghali zaidi kuliko za ndani. Kawaida, bei ya juu haihusiani na ubora wa juu, lakini kwa gharama kubwa za usafirishaji wa bidhaa kutoka nje ya nchi.

Hivi sasa, idadi kubwa ya makampuni yanayohusika katika matibabu ya maji yanawakilishwa kwenye soko letu. Hizi ni makampuni ya kuagiza na ya Kirusi. Miongoni mwao kuna makampuni ambayo yamekuwa yakifanya kazi katika soko hili kwa muda mrefu kabisa na makampuni ambayo bidhaa hizi ni "kawaida".

Bila shaka, unapaswa kuzingatia makampuni ambayo uzalishaji wa watakasaji wa maji ni uwanja kuu wa shughuli, na ambao wamekuwa wakifanya hivyo kwa muda mrefu. Kwa kuongeza, mtu anapaswa kutofautisha kati ya makampuni yanayowakilisha "biashara za biashara" na "uzalishaji wa screwdriver" kutoka kwa makampuni yanayohusika katika uzalishaji mkubwa na kuzalisha bidhaa asili.

Kwanza kabisa, hii inahusu "kujaza" kwa kusafisha maji - sorbents - vitu vinavyotakasa maji. Haipaswi kusahaulika kwamba mawazo "yenye thamani" na ufumbuzi ni chini ya hati miliki. Kwa hivyo, shughuli za kampuni zinaweza kuhukumiwa na idadi ya hati miliki iliyotolewa kwa jina lake. Kwa hivyo chukua chaguo lako!