Historia ya kuonekana kwa Samovar nchini Urusi

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Sherehe za jadi za chai katika Kirusi zinawasilishwa mara moja kama mikusanyiko ya moyo kwa moyo kwenye samovar na bagels. Mashine ya maji ya moto imekuwa ishara halisi ya faraja, makao ya familia na ustawi. Samovars mara nyingi zilielezewa katika kazi za sanaa, zilizoonyeshwa kwenye uchoraji. Walirithiwa na kutolewa kama mahari kwa wachumba. Na maarufu zaidi walikuwa bidhaa kutoka Tula, ambayo ni maarufu hadi leo.

Samovars na Urusi

Historia ya asili ya mashine ya kupokanzwa maji bado haijulikani, lakini samovars za kwanza zilionekana katika siku za Roma ya Kale. Huko waliitwa auteps na walifanana na jagi refu.

Kufanana kwa bidhaa pia kulikuwa katika Uchina wa Kale. Ubunifu huo uliitwa Hogo na ulionekana kama bakuli la kina. Kulingana na toleo moja, samovars zilionekana nchini Urusi chini ya Peter I, ambaye alikuwa akipenda sana uvumbuzi na kuleta udadisi kutoka Uropa hadi nchi yake. Walakini, wanahistoria wanaona kuwa ni uwongo, kwani kutajwa kwa kwanza kwa mashine ya kupokanzwa maji kulitokea tu katikati ya karne ya 17, baada ya kifo cha mfalme.

Asili na malezi ya biashara

Bado haijulikani jinsi mashine ya maji ya moto ilifika Urusi, lakini Warusi walipenda udadisi. Biashara ya samovar ilianzia Urals, ambapo kulikuwa na amana kubwa za shaba na shaba. Viwanda vya metallurgiska vilianza kujengwa katika maeneo haya, na mnamo 1740 neno "samovar" lilionekana kwanza kwenye hati za tasnia.

Tula ana uhusiano gani nayo basi? Ukweli ni kwamba kwa ajili ya utengenezaji wa vifaa vya kupokanzwa maji, sio vifaa tu vilivyohitajika, lakini pia wataalamu. Enzi hizo, ni mabwana wa Tula ambao walikuwa maarufu kwa taaluma yao ya hali ya juu. Hii ilisababisha ukweli kwamba uzalishaji wa samovar ulihamia Tula. Kwa kuongeza, kutoka huko ilikuwa karibu sana kutoa bidhaa kwa Moscow na St. Petersburg, ikilinganishwa na Urals.

Samovar ya kwanza ya Tula mwaka wa 1778 ilifanywa na watunga samovar Ivan na Nazar Lisitsyn. Ndugu, pamoja na baba yao, walifungua kiwanda chao, na baada ya robo ya karne tayari kulikuwa na watu 26 wanaofanya kazi katika uzalishaji. Samovars walikuwa maarufu sana. Bidhaa za Lisitsyns zilitofautishwa na anuwai ya maumbo na faini.

Kiwanda kiliunda mashine za kupokanzwa maji zenye umbo la yai zinazofanana na mapipa, na bomba kwa namna ya pomboo na takwimu zingine ngumu, vipini vya umbo la kitanzi na curls. Samovars pia zilipambwa kwa kufukuza na kuchonga. Baada ya miaka 25, kulikuwa na biashara zaidi ya 28 huko Tula, ambayo kila mwaka ilitoa mashine elfu 120 za kupokanzwa maji.

Aina za samovars

Samovar ya Tula ilitumiwa na sehemu zote za idadi ya watu: kutoka tsars hadi wakulima. Walakini, kwa familia za kawaida, mashine ya maji ya moto ilikuwa anasa halisi. Katika siku hizo, bidhaa za chuma zilikuwa ghali, na si kila mtu angeweza kumudu hata chai. Kulikuwa na aina kadhaa kuu za samovars.

1. Traktinny - zilipatikana katika karibu kila tavern au nyumba ya wageni. Kawaida walichemsha maji katika bidhaa na kuandaa chakula kwa wasafiri.

2. Kahawa - ilionekana mwanzoni mwa karne ya 19. Tangu wakati huo, samovar imekuwa mzuri kwa ajili ya kufanya chai na kahawa. Ilitofautiana na bidhaa ya kawaida tu katika muundo na inafanana na silinda iliyopangwa na vipini vya gorofa. Pia iliunganishwa na sura yenye kitanzi ambayo gunia lenye nafaka za kusaga lilisimamishwa.

3. Samovar-jikoni - iliwezekana kupika chakula kamili ndani yake. Bidhaa hiyo iligawanywa katika vyumba kadhaa na vifuniko tofauti na mabomba yao wenyewe. Shukrani kwa hili, iliwezekana kupika wakati huo huo kozi ya kwanza na kuchemsha maji kwa chai. Jikoni za rununu mara nyingi zilipatikana katika nyumba za wageni za barabarani, kwenye ofisi ya posta, zilichukuliwa pamoja nao barabarani.

Samovar maarufu zaidi ya Tula ilikuwa "Parichko". Mfano huo ulionekana kuwa wa aina nyingi zaidi, kwa kuwa ulifanya kazi kwa mafuta ya kioevu na imara. Samovar kama hiyo haikuwaka na haikuwaka hata kwa kutokuwepo kwa maji ndani. Kwa kuongeza, samovar ilikuwa na ufanisi mkubwa wa joto.

Jinsi mashine ya maji ya moto inavyofanya kazi

Teknolojia ya utengenezaji wa samovar haijabadilika hadi leo, na kwa hili, njia ya matumizi yake. Hatua ya kwanza ilikuwa kumwaga maji kwenye tanki maalum ili chuma kisiyeyuke wakati wa joto. Kichomaji kilijaa makaa, chipsi, na koni. Bomba la kuwasha au buti liliwekwa juu. Samovar ilijazwa hatua kwa hatua na maji, ikachomwa moto, ikaanza "kuimba" kwa tabia, na kisha ikachomwa na maji yanayochemka.

Karne ya 19 ilikuwa siku kuu ya biashara ya samovar, na baada ya mapinduzi ya Bolshevik, uzalishaji wa wingi ulianza kupungua. Katika miaka ya 70 ya karne ya ishirini, samovars pamoja zilionekana ambazo zinaweza kuchemshwa kwa njia ya jadi na kwa msaada wa umeme.

Hivi sasa, viwanda kadhaa vimenusurika ambavyo vinazalisha mashine za maji ya moto kama zawadi. Na unaweza kupata kujua historia kwa karibu zaidi na kuona mifano ya kwanza kabisa katika Makumbusho ya Tula Samovar, ambayo iko katika Tula.