Maziwa meupe kwa mbio nyeupe

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Mara moja iliaminika kuwa watu wote wana uwezo sawa wa kunyonya maziwa, na kesi za kukataliwa kwake zilihusishwa na sifa za kibinafsi za kila kiumbe. Hata hivyo, mwaka wa 1965, Pedro Cuatrocascas, Theodore Beiles na Norton Rosenzweig (J. Hopkins School of Medicine, USA) walifanya uchunguzi wa kulinganisha wa uwezo wa kunyonya lactose katika wazungu na weusi nchini Marekani.

Ilibainika bila kutarajia kuwa kati ya wazungu idadi ya watu wasioweza kunyonya lactose haikuzidi 15%. na kati ya weusi karibu 70%. Kazi hii imeibua mkondo wa utafiti katika nchi mbalimbali. Ilibainika kuwa uwezo wa kunyonya sukari ya maziwa kwa watu wazima sio kawaida kwa Wanadamu, lakini ubaguzi.

Uwezo huu unamilikiwa na MBIO ZA WAZUNGU TU. Asilimia 15 kati ya wazungu nchini Merikani ambao hawabadilishi lactose walionekana kuwa wa aina iliyochanganyika (kujamiiana na Wayahudi na watu wengine wasio Wazungu). Ilibadilika kuwa Wayahudi wanaoishi Israeli na Marekani, Waarabu, Wajapani, Wachina, Waeskimo, Wahindi wa Amerika Kusini, wawakilishi wengi wa watu wa Afrika, na kadhalika, HAWAWEZI KUACHA MAZIWA.

Aidha, katika idadi ya matukio, watu walikuwa na kukataa kwa 100% ya maziwa. Lakini kwa upande mwingine, watu wa Caucasus kutoka Ulaya ya Kaskazini na Kati (pamoja na Belarusi) wana karibu 100% ya unyambulishaji wa maziwa. Kama ilivyoonekana wazi kwa wanasayansi, maoni potofu kwamba kuchukua lactose ni kawaida kwa watu wazima wote, na kwa hivyo ikawa kwamba ni Wazungu ambao walikuwa wa kwanza kusoma wakati mmoja.

Wanasayansi pia wamejiwekea jukumu la kuamua ikiwa inawezekana kukuza ulevi wa maziwa na mafunzo ya mara kwa mara. Ilibadilika kuwa karibu haiwezekani kufanya. Kwa upande mwingine, katika Afrika, kulikuwa na "visiwa" vidogo vya matumizi ya maziwa. Watu wa Fulani wa Nigeria wana uwezo (70%) wa kuyeyusha lactose, lakini majirani zao hawawezi. Kwa hivyo, Wafula wenyewe hunywa maziwa safi, na "nono" pekee husafirishwa kwenda sokoni - aina ya ndani ya mtindi ambayo kwa kweli haina sukari ya maziwa. (kwa njia, wala mtindi wala kefir haina lactose, hivyo bidhaa hizi zinaweza kuliwa na mataifa yote).

Wanasayansi wamefikia hitimisho kwamba uwezo wa mbio nyeupe na watu wengine kuchukua lactose unaelezewa na ukweli kwamba mababu zao wamekuwa wakifanya ufugaji wa ng'ombe kwa muda mrefu, na kwa watu wengine wote ambao wamejifunza ufugaji wa ng'ombe tu. hivi karibuni kwa viwango vya kihistoria, uvumilivu wa lactose ni wa kawaida.

Kadiri watu wanavyofahamu ufugaji wa ng'ombe kwa muda mrefu, ndivyo asilimia kubwa ya wakazi wake wanavyoweza kunyonya maziwa. Mtindo huu unaonyeshwa waziwazi kati ya watu wa Afrika, ambapo ni rahisi kufuatilia usafi wa kikabila wa watu.

Ilibainika, kwa mfano, kwamba nchini Uganda, kati ya kabila la wafugaji wa Tussi, 80% ya watu wazima hunywa lactose, na kati ya wakulima wa Ganda - 20% tu. Kadhalika, nchini Nigeria, wafugaji wa Fulani wako tofauti KABISA na wakulima wa jirani zao, Kiyoruba na Kihausa.

KIGEZO CHA USAFI WA RANGI Unyambulishaji wa maziwa ni, mbali na uchambuzi wa DNA, labda kiashiria kuu cha usafi wa damu ya Ulaya. Kwa nini? Lakini kwa sababu inarudi kwenye asili ya Indo-Europeans, kwenye historia yao kama watu wa kwanza wa wafugaji duniani. Unaweza kuandika katika pasipoti yako kwamba wewe ni Slav au Mjerumani, unaweza kuonekana kama Caucasian kwenye uso wako, lakini mwili hauwezi kudanganywa. 100% unywaji wa maziwa leo PEKEE kati ya Waslavs SAFI, Wajerumani, Balts, wazao wa Celt.

Na hakuna hata mtu mmoja ulimwenguni. Na sio hivyo tu. Kwa hiyo kati ya Waslavs, Wajerumani, Balts na Celts, maziwa huitwa sawa, kwa neno moja (kwa mfano: maziwa ya Kiingereza, Milch ya Ujerumani, na pia melken - kwa maziwa). Hili ni neno letu la kale la kawaida la Indo-Ulaya, lililoanzia wakati tulipokuwa watu wa kawaida (milenia ya 3 - 2 KK). Neno lile lile ni neno "ng'ombe" - wakati huo pia lilikuwa kisawe cha utajiri, kwa hivyo jina la Scotland - Scotland, neno la Indo-Ulaya - "Nchi Tajiri" katika lugha yetu ya zamani ya watu wa kichungaji (kwa njia, maneno yetu mengine ya kawaida ya kale ni sawa, kwa mfano, kulima - kwa Kiingereza jembe). Kiingereza ni karibu sana na msamiati asili kwa Wajerumani, Slavs na Balts.

Kwa kuwa Uingereza iliundwa kutoka bara, kutoka kwa maeneo yetu ya karibu. Lakini sio safi pia: ushawishi wa watu wasio wa Indo-Ulaya ni kubwa, na kwa hivyo unyambulishaji wa maziwa nchini Uingereza kwa ujumla ni dhaifu kuliko Uropa. Maziwa huchuliwa na 100% ya idadi ya watu wa asili wa Lithuania (kwa asili ya Aukšaits na Zhmudi), Poles, Czechs, Slovaks na Belarusians (hivi karibuni mchanganyiko wa Slavs na Balts) na Warusi. Kwa kiasi kidogo - kati ya Kilatvia (wanachanganya na Finns) na Swedes.

Hata kidogo - kati ya Waestonia, Finns na Hungarians (hawa sio Indo-Europeans), na vile vile kati ya watu wa Yugoslavia ya zamani (mapenzi na Wasemiti), Ukraine (jambo lile lile, kwani kihistoria yote ya Kusini mwa Ukraine ni Waturuki. ardhi) na Urusi (kujamiiana na Finno -Wagri na Waturuki). Katika Ulaya ya Magharibi, hali ni kama ifuatavyo: kutoka Uswisi (karibu 10% ya chuki ya maziwa) kuelekea kusini na magharibi, asilimia hii inakua mara kwa mara, ikionyesha kiwango cha uwepo wa damu isiyo ya Ulaya.

Ingawa maziwa yalitumiwa katika Roma ya kale, kujamiiana na makabila mengine kulisababisha ukweli kwamba sehemu kubwa ya Waitaliano hawakuweza kunyonya maziwa. Kwa hiyo, msingi wa matumizi ya maziwa safi ni Ujerumani, Austria, Poland (kabla ya makazi ya maeneo haya na watu wa Semiti), Jamhuri ya Czech, Slovakia, Lithuania, Belarus. Hii inapaswa kujumuisha Smolensk, Bryansk, Kursk, kwani maeneo haya hapo awali yalikaliwa na watu wa Baltic. Pengine Slovenia, Serbia, Volhynia, Galicia na Podolia pia ni karibu na 100% ya assimilation ya lactose.