Usalama wa chakula: GMO

2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17

Irina Vladimirovna Daktari wa Sayansi ya Biolojia, mtaalam wa kimataifa juu ya usalama wa mazingira na chakula, makamu wa rais wa Chuo cha Shida za Kijiografia.

Ilirekodiwa hewani mnamo Januari 29, 2016 kwenye Redio ya Watu wa Slavic - "Usalama wa Chakula: GMOs"

Mwenyeji mwenza mkuu - Irina Vladimirovna Ermakova

I. V. Ermakova mwaka 2005-2010 ilifanya utafiti katika Taasisi ya Chuo cha Sayansi cha Kirusi ili kupima athari za malisho yenye soya ya GM (mstari wa 40.3.2) kwenye panya za maabara na watoto wao. Mstari huu wa soya wa GM umetumika sana katika bidhaa za chakula.

Matokeo hayo yalishtua watafiti. Wakati wa majaribio, ugonjwa wa viungo vya ndani katika wanyama, ukiukwaji wa usawa wa homoni, mabadiliko ya tabia ya wanyama, kiwango cha juu cha vifo vya watoto wachanga wa panya, maendeleo duni na utasa wa watoto waliobaki walifunuliwa.

Mwaka 2005. I. V. Ermakova aliomba kwa Presidium ya Chuo cha Sayansi cha Urusi kurudia utafiti wake. Walakini, majaribio juu ya panya na hamsters yalirudiwa miaka michache baadaye katika Taasisi 2. Wakati huo huo, matokeo sawa yalipatikana: patholojia ya viungo vya ndani, maendeleo duni na utasa wa watoto.

Viumbe vilivyobadilishwa vinasaba (GMOs) - vilivyoundwa kisanii kwa kutumia uhandisi jeni - vinavutia sana kwa sababu vinatumika katika chakula katika nchi nyingi ulimwenguni. GMO nyingi hupatikana kwa kuingiza jeni la kigeni kutoka kwa kiumbe kingine kwenye jenomu la mimea (kusafirisha jeni, yaani transgenization) ili kubadilisha tabia au vigezo vya mwisho, kwa mfano, kupata mimea inayostahimili baridi kali, au wadudu, au kwa viua wadudu, na kadhalika.

Kutokana na urekebishaji huu, jeni mpya huletwa kwa bandia katika genome ya viumbe, i.e. ndani ya kifaa ambacho muundo wa kiumbe yenyewe na vizazi vijavyo hutegemea.

Hata hivyo, data zaidi na zaidi inaonekana katika maandiko juu ya kuzorota kwa hali ya kisaikolojia na tabia ya wanyama, inaonyeshwa juu ya mabadiliko ya pathological katika viungo vya ndani, kazi za uzazi wa wanyama na maendeleo duni ya watoto wakati GMO zinaongezwa kwenye malisho.

Katika kesi hii, transgenes zote mbili ambazo hutumiwa kwa utangulizi na njia za kuanzisha nyenzo za kigeni zenyewe ni muhimu. Kwa kuingizwa kwa jeni, virusi au plasmids (DNA ya mviringo) ya agrobacterium ya kutengeneza tumor hutumiwa, ambayo inaweza kupenya ndani ya seli ya mwili na kisha kutumia rasilimali za seli kuunda nakala nyingi zao au kuletwa kwenye seli. genome (pamoja na "kuruka nje" yake) (Taarifa ya kisayansi ya Ulimwengu …, 2000).

Wanasayansi wamezungumza mara kwa mara juu ya kutotabirika kwa hatua na hatari ya viumbe vya GM. Mnamo mwaka wa 2000, Taarifa ya Wanasayansi wa Dunia juu ya Hatari za Uhandisi Jeni ilichapishwa (Taarifa ya Wanasayansi wa Dunia …, 2000), na kisha Barua ya Wazi ya Wanasayansi kwa serikali za nchi zote juu ya kuanzishwa kwa kusitishwa kwa usambazaji wa GMOs, ambayo ilisainiwa na wanasayansi 828 kutoka nchi 84 za ulimwengu (Openletter …, 2000).

Sasa sahihi hizi ni zaidi ya milioni 2.

Mabadiliko ya pathological katika viungo vya ndani vya wanyama wa maabara yalifunuliwa na watafiti wa Uingereza wakati viazi za GM ziliongezwa kwenye malisho (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), wanasayansi wa Italia na Kirusi - GM-soya (Malatestaetal., 2002, 2003); Ermakova et al., 2006-2010), wenzake wa Australia - mbaazi za GM (Prescottetal., 2005), Kifaransa na wenzake wa Austria - mahindi ya GM (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Kumekuwa na kazi za wanasayansi wa Ujerumani na Kiingereza ambao walionyesha uhusiano kati ya GMOs na saratani (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

Utafiti uliochapishwa hivi karibuni na wanasayansi wa Kifaransa (Seralinietal., 2012, 2014) hutoa data juu ya tukio la tumors mbaya katika panya zinazolishwa na mahindi ya GM (mstari wa NK603). Kwa sasa kuna zaidi ya tafiti 1,300 zinazojulikana kuhusu hatari za GMOs.

Kutoka nchi mbalimbali, ripoti zilianza kuja kuhusu kifo cha mifugo iliyolishwa kwa chakula cha GM. Kuna data juu ya kifo cha ng'ombe 20 nchini Ufaransa, juu ya kupungua kwa watoto wa nguruwe na utasa wa ng'ombe nchini Kanada. Cha kushangaza zaidi ni taarifa iliyopokelewa kutoka kwa mkulima Mjerumani Gottfried Glockner, ambaye alipoteza kundi lake lote la ng'ombe baada ya kuwalisha mahindi ya Bt, ambayo yeye mwenyewe aliwafuga. GMO ina athari mbaya kwa mazingira ya asili, na kusababisha uharibifu wa udongo, utasa na kifo cha viumbe hai.

Kujaribu kujikinga na mazao ya GM, nchi nyingi zimefuata njia ya kukataliwa kabisa kwa GMOs au shirika la kanda zisizo na GMO (kanda zisizo na GMO) (Kopeikina, 2007, 2008).

Hivi sasa, nchi 38 zinajulikana ambazo zimeacha rasmi GMO, pamoja na Urusi.

Mnamo Januari 2015. serikali ya Urusi iliidhinisha mswada wa kupiga marufuku GMOs.

Hata hivyo, sheria bado haijapitishwa kutokana na ushawishi mkubwa wa wale wanaotaka kupata faida na ruzuku za kisayansi kwa ajili ya kuunda na kusambaza GMOs.

Tovuti yetu rasmi ni slavmir.org