Orodha ya maudhui:
Video: Sahani ambazo zinaweza kusumbua sio likizo tu, bali pia maisha
2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 16:17
Kulingana na mapokeo, Julien de La Mettrie, daktari Mfaransa na mfuasi mwenye bidii wa hedonism, alikufa kwa truffle pâté kwenye karamu kwa heshima yake. Pia wanasema kwamba Empress Catherine I alidhoofisha afya yake kwa sababu ya karamu nyingi kwenye karamu.
Leo, mila ya sikukuu na sikukuu haziheshimiwa tena, lakini mara moja kwa mwaka hata wafuasi wa maisha ya afya wana wakati mgumu. Katika wiki ya likizo ya Mwaka Mpya na mshtuko wa upishi, haitakuwa mbaya sana kujua ni sahani gani za kupendeza (na sivyo) zinaweza kusumbua sio likizo tu, bali pia maisha - na ni ngapi kati yao unahitaji kumeza. jifanyie shida
Caviar
Caviar ni dutu yenye lishe na muhimu, kwani kwa kweli ni kiini cha yai ya samaki na usambazaji wa vitu kwa ukuaji na ukuzaji wa kaanga. Ni matajiri katika asidi mbalimbali za amino na asidi zisizojaa mafuta, ambayo, kulingana na vyanzo mbalimbali, inaweza kuboresha maono na kuokoa kutokana na mashambulizi ya moyo. Walakini, pia inafuata kwamba kula kupita kiasi ni hatari - ziada ya mafuta na asidi ya amino inaweza kurudi nyuma na mawe kwenye kibofu cha nduru au amana za chumvi kwenye viungo.
Lakini wakati mwingine sehemu ya kawaida zaidi ya caviar inatosha kwa sumu - haswa ikiwa utapata barbel caviar. Huko Urusi, anaishi katika eneo la Crimea na Krasnodar, na pia hupatikana katika sehemu ya kusini ya Uropa. Kwa mfano, mnamo 2011, watu 11 walijitia sumu na barbel caviar huko Moldova. Na mnamo 2018, madaktari waliripoti kesi ya sumu na ladha hii nchini Italia. Mwanamke mwenye umri wa miaka 32 ambaye alikula caviar saa chache kabla ya hospitali alilalamika kwa kutapika na kuhara. Kwa sababu ya kufanana kwa dalili, sumu kama hiyo wakati mwingine huitwa "cholera ya barbel", lakini tofauti na kipindupindu cha kawaida, hupita haraka - baada ya masaa tisa dalili zote za Kiitaliano zimepotea.
Ni muhimu kukumbuka kuwa caviar ya barbel tu ni sumu kwa wanadamu: mume wa mwanamke, ambaye alipata minofu ya samaki tu, alibaki na afya kabisa.
Lakini ni nini hasa ni sumu iliyomo kwenye caviar, lakini sio kwenye mwili wa barbel yenyewe, wanasayansi bado hawaelewi. Watafiti wa Kirusi wanazungumza juu ya "sumu ya asili isiyo ya protini", na wenzao wa Kislovenia wanaamini kuwa asidi ya mafuta isiyo na mafuta ndio ya kulaumiwa kwa kila kitu. Inajulikana, angalau, kwamba pia husababisha sumu katika panya. Pengine, katika viwango ambavyo huhifadhiwa kwenye barbel caviar, asidi ya mafuta isiyojaa huacha kuwa muhimu.
Kware
Kware, ambayo hapo zamani ilikuwa moja ya sahani kuu kwenye karamu nyingi, bila kujua, imewatia watu sumu tangu zamani. Hata Biblia (Hesabu 11:31-34) inataja kisa wakati Waisraeli walipougua baada ya kula kware kule Sinai.
Na mhandisi wa kijeshi wa Ufaransa na mchora ramani Guillaume Levasseur de Beauplan, ambaye alihudumu katika jeshi la Kipolishi-Kilithuania, katika nusu ya pili ya karne ya 17 alielezea "aina maalum ya tombo na miguu ya bluu na mauti kwa wale wanaoila", ambayo ilikuwa. hupatikana katika eneo la sehemu ya kisasa ya Uropa ya Urusi na Ukraine.
Na ingawa wataalam wa zoolojia bado hawajakutana na quails yoyote ya miguu ya bluu, leo inajulikana kwa hakika kuwa ndege hawa wanaweza kuwa na sumu: wakati wa uhamiaji wa msimu, hujilimbikiza alkaloids kutoka kwa mbegu za pikulnik za magugu kwenye misuli yao.
Salama kwa kuku, kwa wanadamu, wanaweza kusababisha rhabdomyolysis - kuvunjika kwa tishu za misuli. Baada ya saa tatu hadi nne, mtu hudhoofisha, baadaye kuna maumivu ya papo hapo kwenye ndama za miguu, kisha katika nyuma ya chini, nyuma na kifua. Kisha maumivu yanaenea kwa shingo na mikono - na ni nguvu sana kwamba haiwezekani kuinama au kunyoosha mikono. Lakini baada ya siku moja au mbili, mtu huyo hupona. Ugonjwa huu mfupi una jina lake mwenyewe - cooturnism, baada ya jina la quail Coturnix coturnix.
Watu wana sumu na kware hadi leo, kwani haiwezekani kutofautisha ndege mwenye sumu kutoka kwa ndege anayeonekana kuwa salama.
Kwa hiyo, mwaka wa 2014 ilitokea kwa mtu mwenye umri wa miaka 58 kutoka Uturuki: alikula quail, na saa nne baadaye aliona kuwa mkojo wake ulikuwa giza. Baada ya masaa mengine 12, alilazwa hospitalini akiwa na dalili zote za tabia. Haijulikani ni kiasi gani aliweza kula, lakini kwa kuwa historia ya matibabu haionyeshi kwamba ilikuwa chakula chake cha kila siku, inaweza kuzingatiwa kuwa quail moja inatosha kumpeleka mtu hospitali.
Pilipili
Tangu 2011, Kismot ya Edinburgh imekuwa ikiendesha hafla ya kitamaduni ya kuchangisha pesa kwa Chama cha Hospitali ya Watoto ya Uskoti. Wageni kwenye uanzishwaji wanaalikwa kula sehemu ya Kismot Killer - sahani ya nyama au mboga na kitoweo cha spicy curry. Ikiwa mtu ataweza kula sehemu nzima, hawezi kulipa.
Mnamo 2011, kwa wageni wawili, jaribio hilo lilimalizika kwa kulazwa hospitalini - kulingana na mashahidi, wale walio na bahati mbaya walijikunja sakafuni kwa maumivu hadi wakachukuliwa na madaktari wa dharura. Mgahawa huo umeahidi "kupunguza" sahani ifikapo mwaka ujao (lakini kulingana na menyu, wapishi bado wanaona kuwa ni curry ya spicy duniani).
Mnamo 2018, mshiriki wa miaka 34 katika shindano lingine aligeukia madaktari. Siku mbili mapema, katika shindano la kula pilipili nyekundu, alikuwa amekula ganda moja la Caroline avunaye - pilipili moto zaidi duniani - na sasa alikuwa akilalamika kwa maumivu makali ya kichwa. Tomografia iliyokokotwa ilionyesha kuwa lumens ya carotidi yake na mishipa kadhaa ya ubongo ilikuwa nyembamba - na aligunduliwa na ugonjwa wa mshtuko wa mishipa ya ubongo.
Kabla ya hapo, madaktari walikuwa wameshutumu pilipili ya cayenne kwa kusababisha spasm ya vyombo vya moyo na infarction ya myocardial, hivyo wakati huu madaktari waliamua kuwa ni pilipili ambayo "ilipiga" vyombo vya ubongo. Kwa bahati nzuri, mgonjwa huyo alipona kabisa baada ya wiki tano.
Licha ya ukweli kwamba madaktari bado hawajaelezea matokeo mabaya baada ya kula pilipili hoho, wamekuwa wakijaribu kukadiria kipimo chao hatari kwa muda mrefu. Kwa hivyo, mnamo 1980, wanasayansi wa Thai walihesabu kwamba ili kuua mtu wa kilo 60, alihitaji kulisha kilo mbili za pilipili kavu.
Pweza
Hema moja na ndivyo hivyo
Ladha ya Kikorea Sannakchi inaweza kuonja na bahari, ambapo Pweza mdogo hupatikana. Kipengele kikuu cha sahani hii ni hema za kukata-wiggling. Kwa kuwa kuna niuroni chache katika kila hema, huhifadhi hisia hata baada ya kujitenga na mwili, na wakati mwingine huendelea kusonga. Na ikiwa mlaji wao hana bahati, basi kutoka kwa umio wanaweza kutambaa kwa bahati mbaya kwenye larynx, na kutoka huko kwenye njia ya kupumua.
Kwa mfano, Januari 21, 2008, mfanyakazi mwenye umri wa miaka 60 katika kituo cha ununuzi huko Guangzhou alihisi kwamba alikuwa akipumua sana alipokuwa akila mlo, chakula kikuu ambacho kilikuwa pweza aliye hai. Madaktari waliofika katika eneo la tukio walifanikiwa kutoa hema lililokuwa likisogea kutoka kwa zoloto yake, lakini mwathirika bado alihitaji ufufuo wa moyo na mapafu. Na mnamo 2018, wataalam wa magonjwa ya Kikorea walielezea vifo viwili zaidi wakati wahasiriwa wa sahani "ya moja kwa moja" hawakuweza kuokolewa.
Maji
Kiwango cha chini cha hatari haijulikani, lakini lita nane hakika zitatosha
Mnamo 2007, kituo cha redio chenye makao yake California KDND kiliandaa shindano la Hold Your Wee for a Wii live, ambapo mshindi angeweza kupokea Nintendo Wii ikiwa atakunywa maji mengi zaidi bila kumwaga kibofu chake. Baadhi ya wasikilizaji wa redio tangu mwanzo walishuku kuwa kuna kitu kibaya na wakapiga simu kituo cha redio, na kuwakumbusha kwamba kunywa maji mengi kunaweza kutishia maisha. Lakini wawasilishaji walicheka - mtu, wanasema, haswa lina maji, kwa hivyo hakuna kitu cha kuogopa.
Kwa kweli, maji sio salama kabisa. Wakati kuna mengi ya hayo, sumu ya maji inakua: chumvi katika maji ya tishu haitoshi tena kushikilia, maji huingia ndani ya seli, na huvimba. Ni hatari zaidi katika ubongo: seli za kuvimba zinasisitiza kwenye shina la ubongo, kuharibu kazi ya vituo vya kupumua na vasomotor.
Hiki ndicho hasa kilichotokea kwa Jennifer Strange, ambaye aliibuka wa pili katika shindano la KDND. Baada ya kunywa karibu lita nane za maji katika muda wa saa tatu, aliripoti kwamba alihisi maumivu kwenye tumbo. Kufikia wakati huu, kulingana na ripoti za mashuhuda, alionekana kana kwamba alikuwa mjamzito. Saa chache baada ya simu ya mwisho hewani, mwanamke huyo mchanga alipatikana amekufa katika bafu yake mwenyewe. Kituo cha redio kilifungwa baada ya kesi.
Juisi ya karoti
Lita 4 kwa siku ni nyingi sana
Hapa, kama ilivyo kwa maji, ni muhimu kuacha kwa wakati. Hivi ndivyo Basil Brown, mtetezi wa maisha ya afya mwenye umri wa miaka 48, alishindwa kufanya mnamo 1974. Alipomwambia daktari wake kuhusu mpango wake wa kunywa karibu lita 4 za juisi ya karoti kwa siku, alijaribu kumzuia. Wakati huo, madaktari tayari walijua kuwa na ziada ya vitamini A, ambayo ni tajiri sana katika karoti, seli za mafuta (seli za Ito) na tishu zinazojumuisha huanza kukua kwenye ini, na kuta za mishipa ya damu, kinyume chake, ni. kuharibiwa.
Vitamini A iliyozidi (katika kesi ya Brown, zaidi ya mara elfu kumi ya kawaida!) Inaweza kuharibu ini bila kubadilika. Na kwa kuwa mtu huyo hakumsikiliza daktari wake, ndivyo ilivyotokea. Chini ya siku kumi baadaye, Brown alipata ugonjwa wa manjano na ugonjwa wa ini wenye sumu, ambao alikufa siku chache baadaye. Na madaktari sasa wana ushahidi usiopingika kwamba dozi kubwa za vitamini A ni sumu.
Liquorice
Utahitaji pakiti 30 - kuwa na uhakika
Mnamo 2020, Mmarekani mwenye umri wa miaka 54 alilazwa hospitalini na mshtuko wa moyo bila shida yoyote ya kiafya. Ilibadilika kuwa potasiamu katika damu yake ilikuwa karibu mara mbili chini kuliko kawaida, na madaktari walishindwa kufanya upungufu wake. Na kwa kuwa misuli ya moyo haiwezi kusinyaa bila potasiamu, mtu huyo alikufa siku moja baadaye.
Baadaye, wakikumbuka hali za kifo chake, watu wa ukoo walisema kwamba katika majuma matatu ya mwisho ya maisha yake, mwanamume huyo alikula pakiti moja au mbili za licorice kwa siku. Baada ya hapo, madaktari walielewa mara moja kilichotokea.
Ukweli ni kwamba mkusanyiko wa potasiamu katika damu umewekwa na aldosterone ya homoni ya adrenal. Lakini homoni nyingine ya tezi za adrenal - cortisol - inaweza kutenda kwenye vipokezi vyake ikiwa kuna mengi yake katika damu. Na hii hutokea wakati enzyme inayoharibu cortisol haifanyi kazi katika mwili - na ni asidi ya glycyrrhizic, ambayo iko katika mizizi ya licorice na pipi za licorice, ambayo huizuia.
Baada ya kuchapishwa kwa ripoti ya kesi hii, madaktari waligeukia FDA na ombi la kuwalazimisha watengenezaji waonyeshe kwenye bidhaa za licorice ni kiasi gani cha asidi ya glycyrrhizic na jinsi inaweza kuwa hatari. Shirika hilo lilikataa, likitaja ukweli kwamba halishughulikii kesi za kibinafsi za matibabu - lakini sasa kuna makala kwenye tovuti yao kuhusu hatari ya licorice kwa watu zaidi ya arobaini: FDA inaonya kwamba matumizi mabaya ya bidhaa yanaweza kusababisha matatizo ya moyo.
Kola
Unaweza kulewa hadi kufa, ingawa utalazimika kunywa kwa miaka
Madaktari hawapendi cola kwa muda mrefu. Kuna sababu kadhaa za hili: kwa mfano, pamoja nayo, watu hupata sukari nyingi, na pamoja nayo, kafeini. Na ikiwa unaitumia vibaya kwa muda mrefu, unaweza kuleta mwili wako kwa hali ambayo hautaweza kukabiliana na cola.
Mapenzi ya kupindukia ya soda yalisababisha kifo cha Natasha Harris mwenye umri wa miaka 30 wa New Zealand mnamo 2010. Miongoni mwa marafiki zake, alikuwa maarufu kwa upendo wake mkubwa kwa cola: mume wake baadaye alikumbuka kwamba mke wake angeweza kunywa hadi lita kumi za soda kwa siku.
Kwa kuongezea, haikumdhuru yeye tu: sio tu kwamba alianza kupata wasiwasi na kuonyesha dalili zote za kujiondoa bila cola na akaondoa meno kadhaa yaliyoharibiwa na kinywaji hicho - mmoja wa watoto wake wanane alizaliwa bila enamel ya jino kabisa (angalau, mwanapatholojia ambaye baadaye alifanya uchunguzi wa maiti na hii athari ilihusishwa na asidi ya soda).
Haijulikani chakula kama hicho kilidumu kwa muda gani, lakini miezi michache kabla ya kifo chake, mwanamke huyo alianza kuhisi uchovu mwingi na kichefuchefu. Yeye na familia yake walihusisha na dhiki. Lakini baadaye, mtaalamu wa ugonjwa ambaye alifanya uchunguzi baada ya moyo wa Natasha kuacha, alihesabu kwamba kila siku alitumia mara mbili ya kipimo kilichopendekezwa cha caffeine, na sukari - mara 11 zaidi.
"Kama hangekunywa sana Coca-Cola," alihitimisha, "ni vigumu sana kufa kwa njia hii na chini ya hali kama hiyo." Kampuni ya Coca-Cola ilikataa kukiri hatia yake katika hadithi hii: kulingana na wawakilishi wake, hakuna ushahidi kwamba soda ni lawama kwa kifo cha mwanamke wa New Zealand.
Ilipendekeza:
NASA inaficha rangi ya sio tu ya Mars, bali pia Mwezi
Picha za rangi si maarufu sana kwa NASA, kwa sababu lengo lao kuu si kuchunguza nafasi, lakini kuficha ukweli ambao waligundua huko
Vyakula vya Kirusi: sahani za jadi ambazo tumepoteza
Wengi wetu tunapenda kuonja sahani ambazo zimepikwa katika familia zetu kwa miongo kadhaa. Kwa kweli, kati yao kuna zile ambazo tunazingatia jadi kwa vyakula vya nyumbani. Lakini kwa kweli, idadi kubwa ya sahani ambazo ziliandaliwa katika kila nyumba ya Kirusi zaidi ya miaka mia moja iliyopita zinaweza kupatikana leo tu katika migahawa machache, na wakati mwingine hupotea kabisa
Waslavs wa zamani hawakujua vodka tu, bali pia divai
"Waslavs wa zamani hawakujua sio vodka tu, bali pia divai. Walikunywa asali, kiwango cha uzalishaji ambacho hakiwezi kulinganishwa na uzalishaji wa divai kutoka kwa zabibu. Haishangazi "ilitiririka chini ya masharubu, lakini haikuingia kinywani"
Masomo ya kuishi kutoka kwa sinema ambazo zinaweza kukuua
Mashujaa wa blockbuster wanaweza kuishi katika hali yoyote, licha ya majeraha mabaya, hali ya hewa na ukosefu wa maarifa muhimu. Hapa kuna nyimbo 13 za kawaida za filamu ambazo hazifanyi kazi katika maisha halisi. Usijaribu kurudia mwenyewe, wahusika walinusurika kutokana na mawazo ya mkurugenzi
25 nadharia za maendeleo ya binadamu ambazo zinaweza kumwilishwa katika siku za usoni
Shukrani kwa silika ya kuishi, ubinadamu na ustaarabu wetu umekuwepo kwa maelfu ya miaka. Ingawa katika miongo michache iliyopita, jumuiya ya wanasayansi imezidi kuwa na wasiwasi juu ya uwezekano wa majanga ya kimataifa - matukio yenye mgawo wa hatari ambayo haiwezi tu kuumiza sayari, lakini pia kuharibu maisha juu yake