Video: Chokoleti: jinsi kinywaji cha kitamaduni cha Waazteki kiligeuka kuwa kitamu
2024 Mwandishi: Seth Attwood | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-31 08:43
Ladha ya ibada hivi karibuni imepata hali ya dessert.
Swali la nani alikuwa wa kwanza kugundua mali ya faida ya maharagwe ya kakao na kuanza kuitumia katika chakula bado iko wazi. Utamaduni wenyewe unaonekana kuwa na asili yake katika misitu ya Amazon. Athari za kakao zilipatikana katika vyombo vya zamani vya ufinyanzi wa Olmecs, watu walioishi katika eneo la Mexico ya kisasa. Wahindi walitumia massa ya matunda, ambayo yalikuwa na sukari, na kuandaa, inaonekana, kinywaji cha chini cha pombe. Mifano kama hiyo inaweza kuonekana leo.
Utamaduni huo pia ulitumiwa sana na Wahindi wa Maya. Mwisho alithamini sana kakao na hata akaitumia kama sarafu. Sio bahati mbaya kwamba mungu Ek-Chuakha alikuwa mtakatifu mlinzi wa biashara na kakao. Matunda hayo pia yalitumiwa katika shughuli za matambiko: matambiko kwenye ndoa na kwenye mazishi. Kinywaji, kilichofanywa kutoka kwa mbegu za kakao, kilikuwa na rangi nyekundu, ndiyo sababu Wahindi waliitambua kwa damu.
Maya aliongeza viungo, pilipili, au unga wa mahindi kwenye kinywaji cha kakao. Dutu hii nene, iliyojaa ilipatikana tu kwa wachache waliochaguliwa: makuhani, baba za kikabila na wapiganaji. Sahani ilitolewa kwa baridi.
Waazteki waliona kakao kuwa mungu. "/>
Mmisionari Bernardino de Sahagun katika Historia yake ya Jumla ya mambo ya New Spain "/>
Hivi karibuni Uhispania ikawa muagizaji mkubwa wa maharagwe ya kakao. Hatua kwa hatua, udadisi wa Kihindi ulifika kwa nchi nyingine za Ulaya, kwa mfano, kwa Ufaransa na Italia, ambayo, kwa kufuata mfano wa Hispania, ilianza kuleta kakao kutoka Amerika ya Kati. Kichocheo cha asili kimebadilika: kinywaji kutoka kwa baridi kilikuwa moto, na kutoka kwa uchungu - tamu "/>
Baa ya kwanza ya chokoleti ilitolewa mnamo 1847 na JS Fry & Sons. Baadaye, mapishi ya awali ya chokoleti ya maziwa yalitengenezwa na Mswisi Daniel Peter.
Mwisho wa karne ya 19, bidhaa za chokoleti zilipoteza hadhi yao kama bidhaa adimu - zilitolewa kwa wingi. Alama za biashara za Mars, Nestle, Hershey na zingine zilionekana.
Katika karne ya 20, aina mbalimbali za matumizi ya kakao na bidhaa zake zilizochakatwa zilifikia idadi ya unajimu. Leo, aina yoyote ya chokoleti inapatikana kwa kila mtu, bila kujali bajeti na mahali pa kuishi.
Ilipendekeza:
Kinywaji kikuu cha Kirusi: Nani aligundua kvass?
Huwezi hata "" kufikiria ni aina ngapi za kvass umezua. Tamu, siki, mint, na zabibu, apple, peari, asali, pilipili, horseradish, kvass nene, kvass ya askari … Kweli, walikuwa na angalau karne kumi kwa hili
Jinsi kikundi cha upelelezi cha Soviet cha watu 25 kilishinda ngome ya elfu 5 ya fashisti
Hii ilitokea mwishoni mwa Julai 1944. Sehemu za Jeshi la 51 la Jenerali Kreiser, lililokusanywa hivi karibuni kutoka kusini hadi 1 ya Baltic Front, walikuwa wakishambulia katika eneo la wilaya ya Shavelsky ya mkoa wa zamani wa Kovno karibu na mpaka na Kurland
Mkusanyiko sahihi na maandalizi ya Chai ya Ivan - kinywaji cha asili cha Kirusi
Uchaguzi kamili wa video kuhusu kukusanya, kuandaa, kufanya Ivan-chai: ipeleke kwenye ukuta na ushiriki na marafiki zako! Haitashangaza mtu yeyote kwamba kiasi kikubwa cha chai inayouzwa madukani ni sumu, sumu kwa wanadamu, ikituua polepole! Lakini chai ya ladha, mara moja imesafirishwa kwa kiasi kikubwa nje ya nchi, ni rahisi kujiandaa kwa mikono yako mwenyewe, bila kutumia senti juu yake. Na niamini, kutakuwa na faida nyingi kutoka kwake
Kizazi cha tano cha chanjo kinaweza kuwa cha mwisho?
Nilimuuliza bibi yangu mwenye umri wa miaka 85, alipata chanjo ngapi? Inageuka mbili tu. Mama yangu alipokea chanjo tayari kulingana na mpango kamili wa Soviet
Ivan-chai - kinywaji cha uponyaji Rusov
Chai ya Ivan imetajwa katika historia ya karne ya 12. Katika orodha ya usafirishaji wa wakati huo, iliorodheshwa chini ya jina "chai ya Koporsky"